维记港式餐厅：广东菜的美味之旅，味蕾的多层次享受

今天去味记港式餐厅打卡，味记还有很多值得品​​尝的菜品。

伟记首推鲜油菠萝包：刚出炉的菠萝包中间夹着一块冰爽的牛油，冷热温度的冲击、酥脆的菠萝包加上牛油的香气，给味蕾带来多层次的体验。

泰式烤猪颈肉：一块酥脆的猪颈肉搭配泰式酸辣酱和青柠的香气，肉质不油不干，酥香四溢，酸辣适中，将猪颈肉的鲜味发挥得淋漓尽致。

大虾吐司：酥脆的面包涂上沙拉酱，搭配新鲜的大虾。脆嫩的虾吐司也是不错的选择。

港式鱼翅：依旧滑嫩香醇，记忆中的味道。

焗鲜番茄猪排饭：蛋茶饭、炸猪排、鲜番茄酱和浓芝士焗在猪排饭里。有蛋炒饭的香味，猪排外脆内嫩，番茄酱浓郁，芝士厚重。可以一层一层吃，也可以混合在一起吃，各有各的风味。

我对猪排一直情有独钟，吃了很多年都没有厌倦。记得第一次去广州吃的第一顿饭就是猪排饭，那时候能吃到这样的猪排饭对我来说是一种奢侈。后来去香港，吃的港式茶餐厅也多了，爱上了港式茶餐厅的食物。后来我来回广东和香港，下班后一定会去几家有特色的港式茶餐厅打卡。

在饮食方面，我个人觉得香港人的烹调态度确实令人敬佩，当然出品的菜品品质也一定很优秀。