潮汕地区除了牛，还有这些美食值得去吃！！
它不像川菜那样辛辣让人上瘾，不像客家菜那样浓郁酥脆，也不像西餐那样华丽，但它却始终出类拔萃。 是潮汕菜。 让小伙伴们惊呼：一进潮我就胖了十斤。 与各种调料、精美摆盘的美食相比，潮汕菜更注重食物的原汁原味。
经过深入研究，小编发现，除了牛之外，潮汕地区还有很多值得一吃的美食。
【牛肉火锅】
“更不用说高水准的品味了，
单从外表的吸引力来说，
广州很多肉店都被彻底摧毁了。”
店里最受欢迎的菜品
潮汕人爱吃火锅，尤其是牛肉火锅，爱得认真尝试牛肉的每一处。 而且，现切的牛肉不需要添加任何配料进行腌制。 搭配简单的清汤底或者沙茶汤底，就能吃到一顿美味的饭菜。
而且，牛村来人菜单上的所有牛肉中，最美味的就是他的三花趾肉，这是牛肉中珍贵的部位。 质地如树叶，香甜酥脆。 连我这种对肉不挑食的吃货都为之疯狂。 想想它有多么诱人。
在广州，有很多正宗的牛肉火锅店，比如：牛村莱人鲜牛肉火锅、牛池牛肉火锅……都是不错的选择。
【红烧鹅】
吕步凡
地址：天河区天河路200号广百中意一楼B-02
（必胜客对面）
“如果要我推荐一家卤鹅肉店，我会是
那一定是吕不凡了
销魂鹅饭。 ”
我是潮汕美食爱好者。 当听说这家店是附近白领的秘密食堂时，我当然想去看看。
广州人说无鸡不成宴，而潮汕地区则说无鹅不成宴。 但我爱潮汕不爱吃鹅肉，难免会毫无期待地去店里。 结果，我很惊喜。 当我尝到卤鹅饭时，我彻底被折服了。
我要说的是最经典的狮子头红烧肉饭，简单来说就是鹅肉。 事实上，这是对工艺最挑剔、最好的考验。 真正难得的是，每一块肉大小都一样，而且没有断骨。
第一口吃起来又嫩又韧，最重要的是我被卤水的香气迷住了，满嘴都是味蕾。 照这个速度下去，我感觉我可以一口气把鹅肉吃完。
红烧鹅头最贵，但味道最好。 鹅肠最美味，又香又脆。 鹅肝鲜嫩滑腻，让人流连忘返。 鹅肉最好配米饭，口感嫩韧。
店里的鹅肝也很有名。 当我吃第一口鹅肝时，我就被粉红色的肝脏迷住了。 我想为什么鹅肝比我想象的要好吃很多，可以和法国鹅肝相媲美。
鹅肝鹅肝
【小吃摊】
飞心潮州菜
地址：中山大道科新路田园美食街
“如果说潮汕最有家乡味道，
一定是这个。”
飞心潮菜应该是让外国人品尝到最正宗潮汕风味的大排档。 我觉得大排档是一个神奇的存在。 它们既能让店铺热闹又不显眼，又能展现出最正宗的味道。
说到吃潮汕海鲜，不需要从太复杂的东西入手。 简单的蚝烤就足以体现工人的智慧，还可以在大排档选择海鲜。
他们的蚵仔煎很不错。 在台湾被称为“蚵仔煎”。 其酥而不软，深受人们的喜爱。 不过，餐馆里的蚵仔煎通常比较复杂。 它不仅仅是红薯粉+水。 生蚝。
潮汕牛肉丸汤，想吃正宗牛肉丸的朋友再也不用跑到潮汕或者请朋友带回来了。
【海鲜】
海门鱼店
地址：珠江商业广场猎德大道26号
说起潮汕海鲜，我还要向大家推荐这家“海门鱼糕店”。 这家海鲜餐厅的气势并不比其他餐厅逊色，每天都熙熙攘攘。
他们家的海鲜非常好，食材新鲜，海鲜每天都是新鲜运来的。 餐厅装修虽然一般，但是人气很高。 我以前必须等桌子吃饭。 吃了几次之后，我就爱上了它。
蒜蓉虾是最受欢迎的菜肴之一。 第一次吃的时候，我就被大蒜的香味迷住了。 而且，它使虾壳非常干净。 虾肉和大蒜的融合，香气四溢，鲜味十足。 口中回味。
菜品也很多，想要好奇的朋友可以来尝试一下。 如果你的胃够大，或者你追求潮汕风味的海鲜大餐，那么来大排档绝对没错。 吃饭的时候你会对自己的生活感到满意。
【小吃】
武义潮汕小吃主题餐厅
地址：时尚天河商业广场东区DC012
潮汕地区还有许多著名的小吃，如清心丸甜汤、糯米猪肠等，每一种都深深扎根于潮汕人的心中。 这家店位于繁华的城市。 如果你逛腻了这里，不妨尝尝这里的小吃。 这也是一个不错的选择。
清心丸是潮汕人常吃的一道甜品。 它由城市鹅粉，加上大麦、山药、百合、木耳和香菜制成。 整碗甜汤不仅清甜爽口，而且还清热润肠。 故名“清心丸”。 吃完这碗甜汤，我感觉我来对地方了。
这是潮汕人独特的猪肠吃法。 原料有猪肠、糯米、盐、香料等。 潮汕人将混合好的糯米、香料、盐放入猪肠中，然后将猪肠两端封住，在水中煮沸。 最后将猪大肠切成块，沾上红酱油即可食用。
糯米的香气与猪肠的肉质融为一体，汁多味美，回味无穷。
有很多潮汕传统小吃美食在广州还没有发现，比如下面↓
关于潮汕塘前
汤钱是潮汕地区冬至、春节必备的小吃。
首先将汤圆煮熟，放入盆中，用木棍反复搅拌，使汤圆纯净、光滑、坚韧。 然后将它们整形并放在盘子上。 吃时可先炒，也可直接蒸熟，撒上花生米。 、芝麻、糖粉等，油炸后食用，外脆内糯。 直接蒸热吃，糯米香味十足。
关于潮汕“粿”
潮汕人的“粿”是由米粉制成的，与“糕”很相似，但与“粿条”或“粿面”不是一回事。 “魁”其实是一种祭祀用品，是潮汕人新鲜制作的，是人类的美味佳肴。
每逢端午节，栀子花都有促销。 是潮汕传统糕点。 它有质感，而且很漂亮。 食用时，用纱切成薄片，沾上糖。
潮汕年糕的款式很多，根据一年中二十四节气的不同，有甜的，有咸的。 糯米软糯，质感很好。
大朝山确实是美食之乡。 我说了这么多，但我还是没能说完。 如果大家喜欢的话，下次我会继续介绍！ ！ ！ 我们还将在广州推出潮汕美食店探店系列。
