打湿滤纸是必须要做的吗？|？Niya

滤纸需要润湿和预热吗？

大学毕业的朋友已经实现了在家煮咖啡的自由。 在寒冷多风的冬天，他们可以和家人朋友一起漫步在咖啡的温柔之地。 这是一件多么温暖又幸福的事情啊！

最近，朋友们也提出了关于冲泡咖啡的想法和疑惑。 滤纸需要润湿和预热吗？ 本期妮娅带大家解锁！

//滤纸历史记录

1908年，一位德国妇女Melitta Bentz发现吸墨纸可以过滤咖啡。 从此，人们的习惯从煮咖啡变成了冲泡咖啡。 吸墨纸是当今使用的滤纸的原型。

//滤纸分类

原浆滤纸：原浆滤纸由天然纸浆制成。 这种滤纸的果肉气味比较明显，会影响咖啡的风味。

漂白滤纸：漂白滤纸。 目前，大多数品牌的滤纸都经过医用酶漂白。 它们符合食品安全标准，对身体没有影响。 漂白滤纸没有明显的果肉气味，对咖啡风味的负面影响极小。

// 为什么需要润湿滤纸？

润湿滤纸可以使滤纸与滤杯的肋条粘得更紧密，从而使滤杯的肋条能够控制水流。

润湿滤纸可以去除滤纸（尤其是原浆滤纸）中可能存在的果肉味道，确保咖啡风味不受影响。

在润湿滤纸的同时，可以预热滤杯和分享壶，可以有效控制咖啡粉萃取的温度，提高咖啡萃取的质量。

//如何润湿滤纸

用少量热水快速润湿滤纸。 注意快速将滤纸盖上一圈，不要让水停留在同一点。

待热水完全落入分享锅后，摇晃锅体，使分享锅充分预热，然后将锅内热水倒出。

问题来了！

滤纸需要润湿吗？ 相信大家心中已经有了答案，欢迎留言讨论！