满汉全席十大糕点之一，不要一直震动！

枣糕历来被誉为“满汉宴席十大糕点之一”，也被誉为“宫中第一糕点”。 枣糕之所以如此受欢迎，大概就是因为它的枣味，甜而不腻，软软的，甜甜的，一起吃就会有幸福感。

枣糕【原料】：红枣200克，牛奶100克，玉米油110克，鸡蛋6个，红糖220克，低筋面粉220克，盐1克，泡打粉5克，小苏打3克【准备工作】： 1、红枣去核，切成小块，放入牛奶中浸泡10分钟，然后加入玉米油搅拌均匀。 如果没有玉米油，可以用黄油代替。 不建议使用花生油、豆油、菜籽油等气味较重的食用油。

2.准备一个大碗，加入鸡蛋和红糖，用打蛋器搅打至8字不易消失。

3、先取一部分红枣和鸡蛋糊混合均匀，然后将混合好的部分倒入鸡蛋糊中混合均匀。

4.此时，开始预热烤箱。 预热烤箱时，将低筋面粉、盐、小苏打和泡打粉筛入蛋糊中。 继续快速搅拌均匀，然后将面糊倒入模具中，撒上白芝麻。 ，最后放入模具中敲出大气泡。 轻轻摇晃几次即可，不要一直摇晃。 搅拌时注意搅拌要快、轻。 提前在模具上刷油或铺上油纸，防止粘连。

5.此时烤箱已经预热得差不多了。 放入烤箱中层，170度，烤40分钟。 具体烘烤时间和温度要根据自家烤箱调整。

香喷喷的枣糕出锅了。 这一刻，满屋子都充满了枣糕的甜味。 切成块趁热吃，香甜软糯。 这是我最喜欢的味道。