别有洞天了，只是这些菜式重见江湖！

豆腐

我们回到主题吧。 说起来，咸马中路一带是许多省办事处聚集的地方，全国各地的美食都在这里扎根。 黄花岗距离七十二烈士墓不远，杭州菜、湖北菜一字排开。 怀念过去、缅怀先烈之后，吃一顿美餐就可以了。 这家叫楚天美食广场的餐厅，外观不大，位于一排不起眼的店铺中间，但是走进去就会发现里面并不小，装修相当不错，服务员也挺有礼貌的。热情体贴。 当然，更棒的是菜品齐全，都是良心家常菜。 价格不贵，份量也不小，味道也正宗。

我点了三到四个人的菜。 这次点了两份小吃：豆腐皮和热干面。 主菜是黄陂三鲜和酸菜红烧肉，一淡一浓，恰到好处。 素菜是经典的红山红白菜配青菜。

很多时候，去过省会城市或者地理上有联系的地方的人，在想到当地的特色菜肴时，往往不会想到它们。 当他们想到它们时，通常会想到零食。 比如在西安，大家第一个想到的可能就是羊肉包子。 。 比如，提到湖北，很多人可能会想到热干面、豆腐皮。 两种小吃都不错，正宗又便宜。 热干面除了酱汁微炒、微苦之外，不愧是香。 豆皮真心推荐。 里面的糯米软糯，培根丁恰到好处。 三绝是鱼饼、鱼丸、肉饼、白菜炖在一起。 各种鲜味相互补充，最终融入到蔬菜和汤中。 当然，如果选择品质更高的鱼作为原料，肯定会更划算。 很期待，不过味道已经对得起这个价格了。 红烧肉就像一个倒扣的碗，味道醇厚咸香却又有点咸。 这也是这家餐厅的特色。 一般来说，清淡、嫩滑的菜肴较好，浓郁的菜肴可时时咸一些。

红卷心菜和青菜炒得很脆。 此菜受到当时北京美食家的推崇。 他们说，张之洞来北京，一定会带上百个篮子送给亲朋好友。 他们还说，张学良派专列南下采购。 太神奇了，当年小小的红山产区就如同禁区一样。 但对于两湖人来说，这只是一种美味又常见的时令蔬菜。 或许是为了迎合广东人的口味，青菜虽然甜脆，但略显平淡。 正确的展开方法是用切薄片的干红辣椒和切成一定块的培根用旺火快速翻炒，这样蔬菜更新鲜。 酥脆香甜，与辣椒培根的辣甜香气相遇，足以刺激你的味蕾，让你多吃几碗米饭。 当然，你也可以效仿清代贵族的做法，和金华火腿一起炒。 如今，红甘蓝已经很常见，但它可能不是来自红山产区。 如果有机会，我一定会尝试一下这种传说中的蔬菜。

当然，如果你想吃著名的莲藕排骨和武昌鱼，这里也有。

最后说一下广州的黄花岗公园。 不要因为它是墓地就害怕接近它。 其实环境优雅，建筑充满古韵，游客也不少。 这里是粪便收集者的天堂。 这有点像东京的青山陵园。 这里星罗棋布着各种现代名人的坟墓，建筑风格各异。 背后有故事，有惊喜。

黄花岗公园航空先驱冯如墓被载入中小学课本，可见其年代久远。

黄花丘里的猫