政策扶持激活巴黎夜间文化艺术消费，看中外国际大都市如何深耕夜间消费市场

傍晚，观众排队进入蓬皮杜当代艺术中心。（记者何倩摄）

政策支持激活巴黎夜间文化艺术消费

记者 何茜

法国大概是世界上最注重文化消费的国家之一，全民族都热爱文艺，无论是精英阶层还是普通民众都欣赏。除了和亲朋好友聚会吃饭、泡酒吧，或者年轻人去夜店，法国人的夜生活很重要的一个部分就是看电影、看戏剧、听音乐剧、参加文化沙龙、去美术馆听讲座等等。门类繁多，兼顾大众口味和小众口味。对小众艺术的重视，奠定了法国国民审美的高起点基调，也是法国人对自己文化如此自豪的原因。

巴黎是全球电影银幕最多的城市之一，法国人热爱电影。据法国国家电影与动画中心统计，2017年法国是欧洲观影人数最多的国家，平均每个法国人每年观影3.3场，远高于英国、德国、西班牙和意大利。据统计，虽然2016年至2017年法国观影总人数从2.13亿人次下降到2.09亿人次，但在文学电影和实验电影领域，2017年的票房却同比上涨了1200万欧元。显然，近两年小众艺术电影在法国观众中重新夺回了市场份额。

艺术电影之所以能在法国蓬勃发展，得益于法国政府的文化政策和税收支持。以电影产业为例，法国可能是全球对小众艺术电影最友好的市场之一，因为法国有电影资助体系。自1948年以来，法国国家电影和动画中心可以从售出的每一张电影票（7-14欧元）中收取12%的税收，用于支持艺术电影的制作、宣传和发行。即便美国大片想进入法国市场，也必须向法国政府缴纳12%的票房，这为艺术电影建立了强有力的资金保障。

除了电影，法国人的文化夜生活还涉及戏剧、歌剧、音乐剧、艺术讲座等，形式丰富多样。看看巴黎地铁站的大型集体戏剧广告就知道这个领域有多活跃。从媚俗喜剧到经典莫里哀，从荒诞派到当代实验戏剧，各种风格应有尽有，满足大众和小众的喜好。至于经典大剧院，如巴黎歌剧院和巴士底歌剧院，则以古典戏剧、歌剧和芭蕾舞为主，吸引主流人群。

除了文艺演出，各大美术馆、博物馆在白天的展览结束后，还经常举办晚间主题讲座或研讨会，邀请文化艺术界的知名人士、艺术家，普及艺术知识，引发公众讨论。卢浮宫常年为公众举办晚间艺术史讲座，专门为朝九晚五忙碌的白领们补充业余知识。蓬皮杜艺术中心经常举办免费的现当代艺术主题研讨会，邀请哲学、文学、社会科学等领域的新锐人物，带领观众创造性地解读当今世界的各种问题，如和平、环保等。

法国夜间文化艺术消费的活跃，还得益于国家在文化市场中扮演的重要作用。通过维护文化艺术多样性的政策、艺术赞助的税收减免制度，激活了这一市场的驱动力。在法国，企业和个人可以通过购买艺术品或赞助认可的文化艺术非营利组织来抵消部分所需缴纳的税费，从而形成财富和文化生产的良性循环。例如，在法国，艺术家和作家享受优惠的税收模式，以抵消其收入状况不稳定带来的风险；法国普通居民可以通过收藏在世艺术家的作品来减少税收，企业也可以通过收藏或赞助艺术文化创作，在当年或未来四年内减少相当于艺术品产品价格的税收，同时积累社会声誉，可谓名利双收。此外，在法国，自1970年起，新剧可以免征增值税。 这里的戏剧有话剧、音乐剧和舞剧，还有经过整修后首演的经典剧目。

法国人能享受如此丰富的文化夜生活，显然与该国的文化多样性扶持政策和税收制度息息相关。没有政策扶持，文化艺术领域的活力就无法充分激发，单纯市场化的文化产业也容易伤害本土文化的创造力。相反，在国家政策的支持和鼓励下，民众也有机会接触到真正优质的文化产品，有助于塑造民族整体的审美能力，无疑是值得借鉴的。

就像1月21日晚8点，巴黎蓬皮杜艺术中心地下一层的报告厅里，观众有的靠在现场中央的大靠垫上，有的聚集在观众看台上，观看法国当代著名哲学家、社会学家布鲁诺·拉图尔联合创作的现场对话剧，该剧以艺术的形式探讨了伽利略科学革命时代和我们这个时代的不同。晚上7点30分，大厅入口处排起了长队，从20多岁到50多岁、60多岁的观众都在热切地等待演出开始——这是巴黎一个普通的周一晚上。

圣诞树装饰点亮香港海港城（沈静洁 摄）

探索香港夜景的四种正确方法

顾玉清

每当夜幕降临，华灯初上，夜晚的香港格外迷人。璀璨浪漫的夜景、大街小巷的美味餐厅、深夜不打烊的夜市、色彩缤纷的酒吧街……很多去过香港的人都评价说，这座城市越到夜幕降临就越美丽，越到热闹。

香港作为国际化都市，夜生活十分丰富。即使夜幕降临，维多利亚港两岸的街道依然人头攒动；午夜时分，中环、尖沙咀的人们依然饮酒作乐；即使东方渐亮，刚加班的人们依然在享受一杯甜汤……

香港的夜生活主要有夜景、夜宵、夜市、酒吧等。不少游客喜欢晚上来香港游玩，看夜景、吃夜宵、逛夜市、泡酒吧。“坐张保仔船游维多利亚港夜景，太美了。”从内地来港旅游的小薇在朋友圈发文，立马收获几十个赞。虽然商家已经根据时段设定了不同的票价，但即便日间票比夜间票便宜了近40港币，但夜幕笼罩下的维多利亚港显然比白天坐船更受游客欢迎。

除了乘船游海，尖沙咀钟楼、中环海滨、太平山顶等都是欣赏香港夜景的最佳地点。每逢节假日，这些“打卡点”都挤满了来自世界各地的游客。人们在欣赏夜景美景的同时，也带动了周边夜经济的蓬勃发展。

留住游客的心，最好的办法就是纵情享受一下他们的胃。深夜的香港，茶餐厅、小吃摊、面馆、火锅店依然提供各式小炒、海鲜、火锅、甜汤……各式美食一应俱全。不管是远道而来的游客，还是居住在此的市民，总能找到一处大快朵颐、满足口腹之欲的地方。桥下的香辣蟹是最受游客欢迎的餐厅之一。楼层服务员阿辉说，这里最忙碌的时间是从晚上六点到午夜十二点。除了享受美食，很多来此消费的游客，也想体验一下香港夜生活的随性与放松。

香港是著名的购物城市，深夜仍然可以逛街购物。庙街位于九龙油麻地，是香港一条非常有特色的街道，也是香港著名的夜市，很多电影和综艺节目都在这里拍摄。庙街夜市的商品相对便宜，而且包罗万象，有麻将馆、粤剧表演，还有衣服鞋帽等生活用品。

除了平价夜市，位于观塘的APM还以全新夜间零售概念模式营运，为顾客提供全天候休闲中心。由于其英文名（APM）是上午（AM）与晚上（PM）的组合，APM旨在为访客，尤其是年轻人，提供不分白天或晚上的购物体验。上班族丁丁是这里的常客，她介绍，香港很多商场晚上10点就关门，有时很晚出门，逛到晚上10点仍觉得意犹未尽。APM内很多零售商店营业至午夜12点，不少食肆营业至凌晨2点，娱乐场所更是通宵开放，是香港年轻人夜间休闲、玩乐的好去处。

说到香港的夜生活，绕不开灯火辉煌、熙熙攘攘的兰桂坊。下班后，很多上班族喜欢在中环的上坡路上喝一杯，看着各种肤色的人用各种语言交流。当然，夜景绝佳的维港天台酒吧、尖沙咀的酒吧街也是市民和游客夜间饮酒的最爱。

此外，安全有序的社会治安、随处可见的24小时便利店、深夜仍运作的公共交通等，都是构成夜晚香港的重要元素。

资料图：韩国“夜猫子夜市”

韩国政府采取多项措施促进夜间消费

夏日之雪

韩国首尔是一座不夜城，当夜幕降临，其他地方开始沉睡时，首尔的繁华才刚刚开始。午夜时分，街道和店铺依然车水马龙，灯火通明。人们三五成群聚在一起，呼朋唤友，形成了韩国夜生活的独特景象。

众所周知，韩国加班文化盛行。据韩国最大就业网站Jobkorea统计，韩国上班族每周平均工作时间50小时，每天工作时间约10小时。白天努力工作赚钱，晚上花钱缓解压力，成为不少上班族生活的真实写照，他们也成为韩国“夜间消费”的主力军。

为了缓解工作时紧张的神经，韩国上班族下班后喜欢喝几杯酒或者逛街，洗去一天的疲惫，对于韩国上班族来说，这些和白天的工作、生活一样重要。

针对上班族的需求，营业至凌晨的餐厅、酒吧随处可见，大型超市营业至晚上11点至12点，便利店24小时营业，汗蒸房、卡拉OK厅、网吧、游戏厅、电影院等娱乐场所大多也是通宵营业。

此外，作为韩国时尚中心和潮流人士聚集地的东大门，凭借独特的夜间运营方式，极大拉动了经济效益，成为韩国最受欢迎的购物中心。东大门一带的商场一般从中午营业到次日凌晨5点，通宵灯火辉煌，吸引了众多国内外游客和买家前来体验通夜购物的乐趣。

其实，韩国夜间消费的发展也不过才十余年。1997年外汇危机后，为了应对韩国国内消费萎缩，韩国政府监管改革委员会于1999年3月下令全面解除深夜营业禁令。自此，韩国商家得以在夜间完全自由地开展经营活动。近年来，为了振兴低迷的经济，韩国地方政府纷纷在城市核心商业区举办各种夜间活动，以促进民众夜间消费。

自2015年起，首尔市政府在汝矣岛汉江公园、盘浦汉江公园、东大门、清溪川等地举办“夜猫子夜市”。每周五、六晚18点至24点，首尔市民和游客可以在夜市看到各式流动餐车和店铺，一边享受美食、购物，一边欣赏汉江和清溪川的美景。这种“零距离”体验首尔夜间魅力的夜间活动受到民众追捧。据统计，2018年“夜猫子夜市”共接待游客近430万人次，共有189辆餐车、317组商家参与，总销售额达117亿韩元（约合7044万元人民币）。

伦敦的电影院（白天拍摄）

夜间地铁帮助伦敦成为一座 24 小时城市

白天

在英国，夜幕降临时，人们总会选择去酒吧或俱乐部小酌一杯。在伦敦街头，经常可以看到许多人端着杯子站在吧台前聊天。英国酒吧的历史起源于罗马时期的酒馆，如今英国各地有超过 50,000 家酒吧。在英国许多地方，尤其是乡村，酒吧是当地社交活动的中心，提供桌上游戏、飞镖机，以及观看足球比赛的投影和电视。塞缪尔·佩皮斯曾将英国酒吧形容为英格兰的心脏。

伦敦的夜生活也散发着浓浓的文化气息。其戏剧发展史可追溯至16世纪，莎士比亚创作了大量深入人心的作品，戏剧开始由寻找观众转变为在固定场所演出吸引观众。伦敦西区是世界著名的戏剧中心之一，也是英国戏剧界的代名词。这个位于伦敦市中心的剧院区聚集了40多家剧院，每家剧院都有自己的剧目，包括《歌剧魅影》、《狮子王》、《悲惨世界》、《战马》等。有些剧院还会安排一些改编自当代电影的剧目。这些戏剧或音乐剧会在晚上7点半正式开始，每周除了一天休息和两次下午演出外，其他时间都会照常演出。每当夜幕降临，就能看到伦敦不同剧院门口排起的长队。

作为历史悠久的国际化都市，伦敦非常善于通过各方面宣传自己，实现经济增长。据《伦敦24小时经济》报道，伦敦近年来推出的夜间地铁服务对经济产生了巨大影响。

伦敦的24小时经济蓬勃发展，伦敦各地和各行各业的企业通宵营业，为这座城市和英国带来了就业和繁荣。2014年，伦敦夜间经济为英国经济贡献了177亿至263亿英镑的总增加值（GVA），其经济活动直接支持了72.3万个就业岗位，相当于伦敦八分之一的就业岗位。企业不仅包括酒店和餐馆、艺术和娱乐，还包括物流、管理支持服务、技术、零售、维修以及信息和通信。

伦敦夜班地铁每周五、六运行，主要在伦敦市中心的144个车站运行，每10分钟一班。安保人员和工作人员与白天一样，票价与非高峰时段相同。未来还将开通其他线路。

2017年，伦敦市长萨迪克·汗推出了“伦敦愿景”，旨在将伦敦打造成一座24小时不夜城。他提出了一系列原则来打造伦敦的夜间文化，以满足所有伦敦人和游客的需求。这些原则包括：推广各种形式的文化和休闲活动——不仅仅是酒吧和俱乐部，还要为所有年龄和兴趣的人提供各种各样的活动；吸引投资和旅游；适当延长营业时间；确保居民、游客和夜班工人的安全和福利；与各区和警方携手合作，在伦敦建立平衡、可持续的夜间活动。