湖南永兴县的 6 道地方美食特产，你尝过几道？

1. 永兴烧鸡

永兴县乡银渡烧鸡是一道传承百年的美食，是人们逢年过节、聚会宴席的特色菜肴，其味香辣、外酥里嫩、汤味鲜美，还有祛寒补血的功效，深受人们的喜爱，是来永兴必尝的地方美食之一。

2. 马丁豆腐

马田豆腐以豆类、石膏为原料，采用南方“石膏点豆腐”技法，经过一系列复杂工序制作而成。马田豆腐以白、嫩、细、鲜、韧著称，成为永兴乃至郴州的特色美食。

3. 永兴螺蛳

永兴梭罗是永兴县一道风味特色地方小吃。食用时将螺蛳嘴捧到嘴里，将螺肉吸进嘴里，故名“梭罗”。汤汁鲜美，香气扑鼻，脆嫩可口，清热开胃，爽口宜人，是一道不可多得的下酒佳肴。

4. 永兴金豆腐竹

永兴金豆腐竹是湖南省郴州市永兴县的特产，选用优质大豆，采用传统工艺精制而成，含有人体所需的植物蛋白，营养丰富。

5. 粉蒸肉

粉蒸肉是一道地道的郴州永兴特色菜。先把米炒香磨成粗粉，下五花肉煎至微焦，再把粗米粉和炒熟的五花肉一起炒熟，炒熟后放入蒸锅大火蒸十几分钟后转小火蒸一个多小时。蒸熟后的粉蒸肉肉香浓郁却不油腻。

6. 永兴糖橙

永兴冰糖橙外形近球形，色泽鲜艳，果皮、果肉橙黄色，汁多、脆嫩、香气浓郁、甜美爽口，口感极佳，皮薄、籽少或无籽，香气清新，耐贮藏。

以上6个永兴县的美食和特产都很好吃，来永兴县旅游的朋友可以找找尝尝，永兴的美食还有很多，欢迎朋友们留言补充。

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