糖朝香港餐厅:传承百年的港式风味,连金庸都爱
唐朝是香港著名的酒家之一,以甜品最为著名,香港美食家蔡兰先生曾多次推荐,并题词“甜到心坎里”,据说这家酒家如此受美食家的喜爱!唐朝原本是一家坚持以传统家庭手法烹制甜汤的店铺,历经百年发展,传承香港味道,经营粤菜、甜品、广式点心、粥面、烧腊等,将养生概念与港式风格融合,无论从食材还是烹饪都力求完美,现已成为国内外最受欢迎的粤菜酒家之一。
不仅美食家爱吃这家餐厅,就连武侠小说大师金庸也亲手写下“唐朝”金字招牌,很多大明星也是唐朝的粉丝。追随美食家的味蕾,我们一起去尝尝吧!去香港吃?不不不!其实也没那么远,就在沈阳万象城五楼,唐朝香港餐厅。
搭乘扶梯上至五楼,即可看到气势磅礴的唐朝餐厅,中式装修风格,靠墙摆放着圆桌与瓷凳,迎接宾客。雕花隔断既通透又私密,超大玻璃窗让阳光洒进来,夜晚也能将金廊的夜景展现给食客。
墙上贴着几行字,“多吃不胖”、“美容食品”、“甜到心坎里”,全是美食家蔡兰的评价,评语简明扼要,精准到位。
万象城唐朝也是明星常去的地方,有马丽、沈腾,还有来自沈阳的搞笑艺人宋小宝。这个招牌区有点特别吧?我们后面再介绍。
古董餐垫看起来好像有故事。你推荐的餐厅里有什么好吃的?坐下来,我们来为你上菜!
金银蒜炒羽衣甘蓝
嫩脆的羽衣甘蓝因为有金黄色的炸蒜和新鲜蒜蓉的双重搭配,口感更有层次,格外受欢迎,令人食欲大开。
XO酱油条
特色之一,是将油条掏空,放入以大只虾肉熬制而成的秘制虾酱,再搭配店家自制的XO酱翻炒,外皮酥脆,内馅鲜嫩,口味微辣,分量十足,朋友开玩笑说吃了一个就饱了。
炸子鸡
我们选用广东清远鸡,以秘制调料腌制24小时,再用热油反复烫,虽名为炸,实为熟制,制作工序虽然复杂,但成品皮脆肉嫩,吃起来不油腻,特别香。
双食多宝鱼
将多宝鱼肉煎熟后与芦笋、虾仁一起翻炒,鱼肉吃起来格外鲜香,鱼骨经过油炸,酥脆有嚼劲,口感丰富。
金沙虾球
整只大虾用咸蛋黄包裹着烤制而成,色泽金黄,脆香扑鼻,虾肉鲜嫩有嚼劲,搭配清淡的西兰花,口感绝佳。
鲜玻璃虾米卷
雪白如雪,薄如纸,油亮如丝,滑嫩可口,唐朝肠粉做到了,滑嫩爽口,吃过后,让人回味无穷。
唐朝秘制肠粉
蘑菇馅料的秘密招牌是茶树菇、杏鲍菇和平菇。
美丽的
用核桃仁、灯笼椒、银杏、芹菜加上羊肚菌、黄耳等珍贵南方菌类,清淡芳香,是一道健康滋补的菜肴。
避风塘虾
超大只的螳螂虾,这里叫虾,不过这个也太巨大了,iPhone 5在这只大虾面前的效果是这样的,富贵虾肉质肥美紧实,用避风塘的做法,加蒜末,裹上面包糠和小辣椒翻炒,鲜香微辣,非常好吃。
翡翠虾饺
菠菜汁绿油油的,汁水丰富,薄得一吹就透,透过皮就能看到整只大虾,味道好极了!
抹茶熔岩包
招牌菜是抹茶粉加入面皮,清爽养眼,还有咸蛋黄和奶黄馅,必点!
水晶牛肋骨
水晶梨有特别之处,新鲜梨去皮去核,塞入秘制牛肋条,蒸熟而成。水晶梨外形不变,切开却有惊喜,牛肋条软嫩,甜咸搭配的绝妙口感,说不出话来。快来亲自尝尝吧,每只梨22元。
鲜竹菜卷
鲜虾酥脆秋葵沙拉
炒牛肉面
一切都恰到好处,牛肉鲜嫩,米粉有嚼劲,豆芽脆嫩。不油腻,宵夜可以多点一份!强烈推荐。
木桶豆腐花
看到这个你就知道上面说的明星签名了。没错,签名都写在一个小木桶上,木桶里装着豆腐花。古法磨制,口感绵密细嫩,滑润爽口,暖胃又甘甜。切成薄片放在小碗里,加点红糖粉,甜到心坎里。
以下是拿破仑系列的三款甜品,酥脆的外皮加上香甜的奶油,搭配不同的水果,创造出不同的口味。想全部尝遍吗?试试千层酥,里面有好几种水果。
芒果拿破仑
拿破仑千层树
草莓拿破仑
唐朝推出了一系列新饮料,主打柚子、草莓等新鲜水果。
西柚汁、阿华田煎饼冰沙、玫瑰草莓酸奶冰沙。
橙汁龙时间冰沙
玫瑰面包
目前这款极具浪漫色彩的鲜花正在促销,购物满200元以上,即可免费获赠一朵回家。
唐朝,当代甜汤潮流。夜幕降临,找个靠窗的座位,实在是一种享受。幽静之处,看金廊繁华,万家灯火,都是你的风景。不用去香港,在沈阳就能吃到原汁原味的港式经典美食。
糖王朝香港餐厅
地址:沈阳市青年大街288号万象城5层
人均消费100元,万象城地下室有停车场,菜品定期更新,有包间。