潮汕美食之都，藏着的好吃可不少！
1、炸糕
炸糕是潮汕地区传统的民间小吃。 将它们放在平鼎上炸至两面金黄色。 加入新鲜鸡蛋、时令蔬菜、辣椒酱等调料，使其香而不腻，香味十足，入口脆嫩。 加糖味道更好！
2. 牛肉丸
潮汕牛肉丸不仅是广东著名小吃，还被评为“中华名小吃”。 牛肉选用新鲜牛肉，经过上千次的回火，赋予其独特的质感。 谷物有嚼劲多汁，牛肉味道极其新鲜。 无论是用来火锅、汤、面条、炒菜，样样美味。
3、春饼
春饼又名春卷、煎饼，是潮汕地区特有的小吃。 将绿豆、香菇、猪肉等用春卷皮包起来，炸至金黄色即可食用。 质地外脆内嫩。 它的味道很丰富。 趁热咬一口，酥脆可口。 简直太好吃了！
4、绿豆糕
绿豆糕用料考究，是潮汕著名的甜点。 从康熙时期就流传下来，至今已有数百年的历史。 潮汕绿豆糕味道甜而不腻，外皮蓬松酥脆，绿豆馅细腻绵密，香甜松软，越吃越香。
5、腐乳糕
腐乳糕是潮汕地区的特色小吃。 因其味道奇特，被外地人视为暗味佳肴，却是潮汕人配茶的最爱。 其外皮酥脆，馅料多样，香气浓郁，还有特有的南方奶香，让人吃上一口流连忘返。 这是蛋糕中最好的。
6. 蜜饯葱油饼
葱油饼是潮汕小吃，已有400多年的历史。 因其形似大葱，故名“糖葱”。 软糯的煎饼包裹着酥脆的糖洋葱。 吃起来又脆又甜。 是深受万千潮汕人喜爱的小吃。 童年的回忆。 如今，潮汕人很少有人做糖葱饼了，这让这道潮汕传统美食更显珍贵。
7、醉钱
糖糖钱，又名焦锣钱，是很多潮汕人的“儿时甜点”，也是潮汕地区年终祭祀神的礼物。 “汤钱”有点像糯米糕，但不像糯米糕那么粘。 香甜糯糯的糯米饭上裹着芝麻、花生、糖。 它香、糯、滑、超级好吃。
8. 豆腐
潮汕豆腐花不一定要甜或咸。 食用前撒上晶莹剔透的白糖和红糖。 因为上豆腐花的时候是一层一层撒上去的，所以吃的时候会和豆腐花融为一体，不会太甜。 一碗豆香浓郁的豆腐配上一颗香甜的鸡蛋，简单朴实的组合，才是真正的老味道。
9.蚝煎
蚝煎是潮汕传统名菜。 新鲜的蚝肉与红薯粉混合，与葱花、鸡蛋等配料混合后入锅煎炸。 其嫩、嫩、脆、咸，搭配酱料风味更佳。 其实蚵仔煎不仅潮汕有，福建、台湾也有，只不过他们叫“蚵仔煎”。
10.花生糖
花生糖是潮汕地区著名的传统糖果。 从炒、炒、压、切糖，每一个步骤都一丝不苟。 成品不甜不腻。 在潮汕被誉为佐茶神物。 将一块它添加到一杯功夫茶中。 花生糖是刻在潮汕人舌头上的印记。
