汕头的这些特色美食，你吃过几种？！

01.

牛肉火锅

牛肉火锅是汕头的美食名片。 为了强调食材的原汁原味，牛肉火锅常以牛骨汤和白萝卜为锅底，以沙茶酱、辣椒酱或普宁豆瓣酱作为蘸料。 汕头火锅的牛肉是按照不同部位来卖的，比如勺柄、挂龙伴、五花趾、肥肫等等，如果你认识老板或者和会吃的人一起去，你一定会吃到。能够吃得很开心。 不同的部位会有不同的味道，有的鲜嫩入口即化，有的滋润而不腻，就像吃牛进了一场“满汉全席”。

水烧开后，将肉冲洗约10秒，配上特制的沙茶酱，鲜甜，唇齿留香。

02.

肠粉

肠粉在粤式点心中很常见，可以在当地一日四餐中食用。 每个抽屉里的肠粉都是用米粉、肉和蔬菜蒸制而成的。 整个过程只需30秒，然后淋上食用油和特制酱油。 它很美味。 不贵啊。 肠粉好不好吃，皮是最重要的，其次是馅料和酱油。

03.

粿条

粿条在闽南及潮汕地区广泛食用。 看起来和米粉很像，但是吃起来比米粉更有嚼劲。 粿条主要以炒粿条、粿条汤或干粿条的形式食用。 喜欢吃面条的朋友千万不要错过。 还可以沾点酱油哦~

04.

牡蛎品牌

蚵仔煎是潮汕地区历史悠久的传统民间小吃。 闽南地区称“蚵仔煎”。 制作方法是将红薯粉用水溶解，与葱拌匀，在平底铁锅上煎熟，加入蚝（潮州话叫蚝），加入蛋花，捞起沾鱼露吃或辣椒酱。 它很好吃。 正宗而且不贵。

05.

粽子

粽子的形状像六角形的球。 制作时，先将糯米洗净，用水浸泡6小时，捞起放在竹筛上晾干。 第二天，用猪油炒，加入适量优质鱼露，炒至米粒半透明，油香润滑。 将其放入盆中并放在一边。 然后用竹叶、咸草包成六角球状，放入锅中煮熟后食用。

06.

没有年糕

无米糕的皮是用红薯粉做的。 过去，乌米粿的馅料主要是韭菜，所以又称韭菜粿。 但随着人们生活水平的提高，对食物口味的要求也越来越高，现在的乌米粿的口味已经非常丰富了。 咸的是将土豆、芋头、竹笋切成小块，加少量沙茶或咖喱、盐、味精炒，或与黄豆一起煮，磨成细末，加少量精盐和胡椒。 甜馅可以用芋泥或豆沙做。

07.

红烧鹅

卤鹅卤菜在潮汕地区也有着巨大的影响力。 潮汕人非常喜欢红烧食品。 卤菜中最要尝的就是卤鹅，尤其是狮头鹅卤菜，是潮汕的特产。 肥而不腻，口感滑嫩可口。 。 一盘“鹅腿、鹅心、鹅肝、鹅肠、鹅血、鹅蛋”，沾上蒜醋，淋上酱汁，下饭吃，一下子满足你对潮汕卤鹅的渴望。 所有的期望。

08.

潮汕砂锅粥

潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥是用特制砂锅熬成的咸香香的粥。 其味道鲜美、优雅、芳香。 也是潮汕传统小吃，值得品尝。 锅里有虾、蟹、鱼以及各种海鲜食材。

09.

鸭妈妈扭

鸭面，这是潮州著名的传统小吃，外形酷似北方汤圆。 始创于清初。 鸭面一直都是按照传统制作，选料严格，口味极佳，不容错过。

10.

干面条

潮式热干面也可称为捞面。 制作工艺非常讲究，使其富有弹性、坚韧、光滑。

汤是用猪骨熬成的，再加上鱼丸、丸子、肉片、新鲜生蚝，还有几片猪排。 光看图片就能闻到香味。