云南咖啡间套作栽培的模式的研究概况

前人模拟热带森林多层次、多样化的特点，进行咖啡间作，以芒果、柚子、菠萝蜜、荔枝等果树为上层，咖啡为中层，豆科作物、菠萝、蔬菜为下层。下层，形成以咖啡为主的森林。 间作栽培结构不仅增加了层次和种类，而且引起了光、温度、相对湿度等一系列小气候因子的变化，从而不同程度地影响了咖啡的生长、抗逆性和产量[4-7] ]。 研究发现，在光照强度较高的地区，咖啡与其他作物间作，可以缓解咖啡向阳和背阴叶片光合作用的光抑制，更有利于咖啡的光合作用和干物质积累[8-11] 。 目前，云南的咖啡种植大多采用单一栽培模式，这不利于小粒咖啡的生长和正常的光合功能，因为光抑制会减少植物体内同化物的积累，更大程度的光合抑制会导致才能保证咖啡的正常生长。 受到严重影响[10-11]。 为探索提高经济效益的有效途径，进一步做强云南咖啡产业，与其他经济作物间作是发展咖啡种植业的重要举措。 开展间作不仅有利于减少咖啡产业低迷时期对经济效益的负面影响，还能为咖啡树提供更好的生长环境。 本文系统介绍了云南咖啡的主要间作栽培模式，以期为今后的咖啡科研和生产提供参考。 1 咖啡间作的意义 1.1 间作可以改善咖啡园的小气候环境，为咖啡提供良好的生长环境。 云南省种植的小粒咖啡起源于亚热带雨林的底层空间，适合温暖和凉爽条件的遮荫和半遮荫地区。 对环境有特殊喜好，种植时提供适当的遮荫有利于其生长。

间作模式上有遮荫，下有覆盖，温度、湿度相对稳定的环境，适合阿拉比卡咖啡的栽培特点。 由于高层遮荫程度不同，平均气温可降低6～7℃，地面最高气温降低8～9℃[12-16]。 而且，间作形成的荫凉会对咖啡的生长和产量产生影响。 调查发现，如果阿拉比卡咖啡提供20%至60%的遮荫，其叶片鲜重、株高和茎粗将分别增加88.6%至140.9%、29.2%至49.4%和24.6%至28.6%与全日照栽培相比。 ％，提供40％和20％的遮荫，阿拉比卡咖啡的产量比全日照种植高9.5％和29.2％[17]。 1.2间作可以提高光能等资源利用率，增加收入多样性，规避市场风险。 在种植方面，适当间作农作物可以增加农业生态系统的多样性和层次性，使其具有生态和经济弹性。 根据植物群落科学理论，单一栽培咖啡属于单层结构的单一植物种群，不利于咖啡园生态系统的良性循环。 咖啡园间作后，可以形成更好的复合群体，提高叶面积指数，增加田间漫射光，多层次利用阳光，从而有效提高光能利用率。 间作可以更充分地利用热、水、空间、土地等资源，是一种经济有效的生产方法。 另外，从降低风险的角度来看，几种间作作物的价格形成和变化规律是不同的。 开展间作可以增加收入多样性，并有助于降低纯单一作物可能带来的市场风险。

据调查，间作可使单位面积土地的经济产出提高30%以上，从而使咖啡种植投资效益最大化[13]。 1.3间作可减少咖啡病虫害。 咖啡生产中有两种主要害虫，即咖啡甲虫和甲虫。 它们的成虫喜欢在阳光充足的地方产卵[18]。 间作在咖啡园中进行。 种植后增加遮荫程度，可减少对咖啡的危害[19]。 先前的研究表明，在提供充足遮荫的咖啡园中，甲虫的危害率降至 8% 以下，而在充足阳光下的危害率为 13.8% [18-19]。 此外，遮荫的增加增加了咖啡园内的湿度，让咖啡生长旺盛，即使遭受一定程度的虫害也更容易恢复。 在病害方面，与全日照相比，增加遮荫可明显减少黑果病害的发生。 2 主要间作模式及经济效益 2.1 咖啡+橡胶 橡胶原产于热带雨林，生长周期需要充足的光照。 由于树体高大，适合与咖啡间作。 据记载，德宏垦区在20世纪70年代曾经历数次重大寒冷灾害。 与咖啡单作相比，咖啡与橡胶林间作受到的影响较小。 另外，由于橡胶树在1月下旬才落叶，不仅显着减少了早期低温对咖啡的负面影响，还为咖啡提供了近一个月的充足光照环境，有效促进了咖啡的分化。芽。 因此，在不同的间作模式下，橡胶与咖啡间作可以取得较高的咖啡产量[7, 20-22]。

据介绍，德宏遮芳农场采用咖啡+橡胶种植模式，土地利用率达142.6%，6年平均产量带壳咖啡3000公斤/hm2以上，最高可达5133公斤。 /hm2。 同时，这种间作模式可以减少病虫害的发生。 咖啡枯枝和干果较少，产量相对稳定[22-23]。 2.2 咖啡+龙眼 阿拉比卡咖啡根系浅，冠幅较小，是一种经济寿命较短的小灌木。 龙眼根系深，冠幅大，是一种高大乔木，经济寿命长。 两者具有很好的互补性。 据介绍，间作咖啡和龙眼每年每公顷可增加3万元综合效益，且两种作物可长期共存，盈利期长[16, 24-25]。 同时，这种复合栽培模式改变了小环境的气候。 栽培区平均最高最低气温均有不同程度下降，日温差缩小。 地表20、15、10、5厘米处温度分别下降1.8、1.8、5厘米。 2.53、3.67和4.97℃，深层土壤湿度增加1.93%[24-25]，有利于咖啡和龙眼的生长，减少咖啡甲虫和黑果病的发生。 2.3 咖啡+香蕉 我国南方大部分省区都种植香蕉。 咖啡与香蕉间作模式中，香蕉占据上部空间，符合其喜光习性，咖啡位于下部，可以获得一定程度的遮荫。 按照常规田间管理，咖啡高度一般控制在1.7～2.0m，位于中层； 香蕉高度（采用中号香蕉）控制在2.5～3.5m，位于上层。 同时，控制香蕉的冠幅，底层是为了吸收芽，形成多层次的作物空间结构，有利于改变园内的生态环境，增加湿度。咖啡园，减少咖啡甲虫、天牛甲虫和黑果病的发病率。 咖啡出品率高，豆子饱满。 、套种香蕉也可提早投产。

据调查，咖啡与香蕉间作比较成功的模式是每公顷种植4350至4500株咖啡树，间作600至705株香蕉，并控制每株香蕉上留下的芽数为1至2个。该模式比咖啡单一栽培产量提高4.41%，虫害植株率由29.4%降低至9.6%。 平均产值由5 370元·h/m2提高到13 830元·h/m2，经济效益显着[17, 23]。 2.4 咖啡+澳洲坚果 澳洲坚果营养丰富，具有减少心脑血管疾病发生等药用价值。 近年来它们在市场上很受欢迎。 澳洲坚果初期产量低，效益不明显。 与咖啡间作可以弥补这一缺点。 在该模型中，咖啡株距为1.0 m 28 株[26-27]。 当澳洲坚果树形成较大的树冠时，可根据所需遮荫程度对附近的咖啡树进行间伐，为咖啡树创造一个白天不被太阳晒焦、不受阳光影响的高产稳定的生态环境。夜间气温较低。 德宏热带农业科学研究所开展了澳洲坚果与咖啡间作模式。 咖啡产量达到6 750 kg/hm2，同时也避免或减少了咖啡幼树“寒热病”等病虫害的发生[26-27]。 2.5 咖啡+柚子 据介绍，普洱市采用咖啡与柚子间作种植模式，使种植区土壤含水量提高9.1%，有机质含量提高0.36%，速效钾含量增加和水解氮含量分别降低了7.43%和7.43%。 7.01 毫克/汞。

值得注意的是，与单一栽培相比，咖啡根、茎、叶生物量增加了近两倍，虫害为害率明显下降。 其中，咖啡木蛀虫和咖啡甲虫的为害率分别降低了4%。 5%，干枝果率降低约2.7%，单位面积综合收入比单作咖啡园高258%[28]。 2.6 咖啡+食用菌 咖啡与食用菌复合栽培模式是近年来发展起来的。 这种模式不仅有利于食用菌的生长和高产，而且提高了咖啡的产量和品质，改善了园区的生态环境。 据报道，一般咖啡园套种食用菌的有效空地面积为3 000 m2/hm2[29-31]。 以白参为例，年产白参1 725 kg/hm2以上。 按目前价格20元/公斤计算，效益可达3.45万元/hm2以上[31]。 此外，白参菌在生长过程中会产生蛋白水解酶、酯酶、纤维二糖脱氢酶等酶，促进土壤中的菌麸转化为有机肥料，增加土壤肥力，提高咖啡的产量和品质。 有利。 同时，咖啡园下方的空间也为食用菌的生长提供了凉爽的环境，促进了蘑菇的生长[29-31]。 3、主要问题：套种咖啡后，不仅改善了园区小环境，提高了光、热、水、气的利用效率，提高了复种指数，而且还防治了病虫草从生态角度来看。 这为云南咖啡的可持续发展创造了良好的条件。

但如果间作模式选择不当，很容易导致作物争夺空间和养分，从而对咖啡产生负面影响：一是间作作物生长过于茂盛时，会与咖啡争夺养分；二是间作作物生长过于茂盛时，会与咖啡争夺养分； 第二，在旱季，间作作物与咖啡争夺水分； 第三，种植密度选择不当，容易造成间作作物之间生存空间的冲突； 第四，当间作作物和咖啡发生相同的病虫害时，都会对两种作物产生负面影响。 据报道，在巴西，间作作物和咖啡之间对水的竞争导致了咖啡混养的失败。 生产上，对于争肥作物（果树、橡胶树等），一般采取挖沟、隔离措施。 另外，如果与咖啡同时种植果树和其他间作作物，树冠尚未长成，前期无法为咖啡树提供遮荫。 同时，遮荫树种植密度过低，遮荫不足，种植密度过高，遮荫过大，这两种情况都不利于咖啡的生长[12]。 -15]。 4 建议与对策 4.1 注意间作作物的选择。 云南不同咖啡主产区的间作模式具有不同的生态和经济适应性。 应因地制宜，结合当地发展的实际情况，选择适宜的间作作物。 。 间作栽培模式要求不同类型作物的科学组合，使叶和根的分布更加均匀，从而改善透光和通风条件，增加光能利用率，增加咖啡和间作作物在土壤中的根系。 生长和吸收的范围使多种作物能够充分利用光、热、水、空气和土壤资源、时间和空间。

另外，对于间作咖啡的作物，需要合理安排播种期和移栽期，错开间作作物的成熟时间，以便晚收作物充分吸收后期的光能和养分。生长阶段，促进其品质提高，产量增加。 此外，错开几种农作物的收获期也可以有效避免劳动力资源短缺，节省成本。 4.2 不同间作作物应有相应的种植密度。 根据栽培理论，在合理的种植密度下，间作系统的根系交错有序，有效利用了地下空间，最大程度地避免了问题的发生。 竞争。 但当种植密度选择不当时，地下系统的竞争会极大地影响地上作物的生长。 此外，种植密度的差异除了影响个别作物的生长外，还会影响群体的通风和透光率，以及咖啡和间作作物的光合作用都会受到影响。 同时，CO2及其浓度、土壤温度、水温等环境因素的变化，会影响土壤中微生物的活动、有机质的分解、病虫害的传播。 因此，只有种植密度合理，才能提高咖啡园的综合产量。 例如，采用龙眼与咖啡间作模式时，若咖啡株行距为1 m，当树冠形成3 m×3 m的投影面积时，应注意修剪枝条，使其控制冠宽度[24-25]。 4.3加强作物田间管理 间作制度对田间管理要求更加严格。

例如，在咖啡间作系统中，由于几种作物共生，需要大量的水。 浇水需要根据不同作物的生长特点，科学、及时地进行。 二是加大化肥投入。 可根据土壤养分状况进行配方施肥，特别是及时施足追肥。 同时，还要注意几种作物施肥时期和施肥方法的差异。 三是及时防治病虫害。 此外，在大规模间作的过程中，很可能会出现农艺措施、劳动力和资金的冲突。 在生产中，必须处理好副作物和主作物的关系，合理安排其他作物作为副作物，咖啡作为主作物。 安排各种输入。 在农艺措施方面，应根据实际需要灵活运用，并在种植过程中不断总结和完善。 4.4 提高机械化种植水平 机械化是现代农业发展的重要组成部分。 传统间作如果不引进新机械、新技术，仅依靠人力、畜力进行耕作，不利于劳动生产率的提高和面积的扩大。 因此，先进机械的引进、开发和应用也是咖啡套间栽培模式下一步需要解决的关键问题。 参考文献 [1] 中国热带作物学会译． 热带作物生态生理学[M]． 农业出版社，1984：225-228。 [2] 中国热带农业科学院、华南热带农业大学． 中国热带作物栽培[M]． 北京：中国农业出版社，1998：465． [3]张洪波，周华，李金红，等． 我国小粒咖啡高海拔种植研究[J]. 热带农业科学, 2014, 34(7): 21-32 . [4] 莫志臣. 云南咖啡高产遮荫栽培模式选择初探[J]. 民营科技，2014（2）：274-275、299。 [5]孙艳，董云平，杨剑锋。 三维咖啡栽培及优化模型探讨[J]． 热带农业科学，2009，29（8）：43-46。 [6] 张传正，李兴辉，朱世贵。 咖啡色光技术研究[J]. 广西热带农业，2005（4）：25-27。 [7]侯跃，张晓群。 咖啡橡胶与澳洲坚果三维间作模式探讨[J]. 中国热带农业，2010（6）：50-52。 [8] 蔡传涛，蔡志全，谢继武，等。 田间不同水肥管理下小粒咖啡的生长及光合特性[J]. 应用生态学报, 2004, 15(7): 1 207-1 212. [9] 张传正, 李兴辉, 朱世贵。 国产咖啡光合作用研究[J]. 热带农业科技, 2005, 28(3): 38-41. [10] 董建华，孙明增． 中型咖啡光合特性研究[J]. 热带作物学报, 1990, 11(2): 61-68。 [11] 林鹏，郑元秋，邱锡朝，等。 影响阿拉比卡咖啡光合作用的生态生理因素研究[J]. 厦门大学学报(自然科学版), 1981, 20(4): 468-475. [12] 张洪波，周华，李金红，等。 云南小粒咖啡遮荫栽培研究[J]. 热带农业科技, 2010, 33(3): 40-48, 54. [13] 杨东, 左艳秀, 毕晓飞. 云南小粒咖啡咖啡遮荫栽培模式的优点及措施[J]. 中国热带农业，2015（2）：37-38, 23. [14]桂玉祥。 阿拉比卡咖啡需要遮荫[J]. 热带作物，1959（20-21）：48-49。 [15] 李金红，张洪波，周华，等。 云南遮荫与非遮荫种植制度对咖啡品质的影响研究[J]. 热带农业科学，2011，31（10）：20-23。 [16] 彭忠仁，韩东亮，单云辉，等。 云南德宏小粒咖啡复合栽培模式及其效益分析[J]. 热带农业科学, 2012, 32(6): 21-24. [17]范国明. 潞江坝咖啡园间作香蕉栽培模式[J]. 热带农业科技, 2003, 26(3): 28-31. [18]刘春华，李春丽，徐志。 咖啡品种及其病虫害研究[J]. 中国热带农业，2010，2(05)：36-37。 [19] 周文胜，王忠喜，李松林，等． 咖啡虎甲虫的生物生态、发生危害规律及防治研究[J]. 西南农业大学学报，2002，24(1)：1-4。