莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨？

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 我一直喜欢吃肉末做的菜。 我觉得肉末菜更加美味可口。 豆腐皮含有丰富的蛋白质，而豆腐蛋白是完全蛋白质。 它不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体的需要。 ，具有很高的营养价值； 豆腐丝中所含的卵磷脂可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。 豆腐皮还含有多种矿物质，补充钙质，预防心脏病。 缺钙引起的骨质疏松促进骨骼发育，对儿童和老年人的骨骼生长极为有利。 吃了这么多年黄豆皮，终于知道原来它这么好吃，可以配饭吃，也可以当主食。 今天给大家推荐的这道菜是豆腐皮和豆芽的完美结合。 肉末煮熟，浇在豆腐皮和豆芽上。 豆腐皮和豆芽吸收了浓郁的肉香，咸鲜开胃。 其营养丰富，操作简便。 很简单，不妨经常做，然后吃。

材料：豆腐皮1张、150克、肉末100克、豆瓣酱1勺、葱末、蒜末、干辣椒适量。

实践：

1.准备好豆腐皮、豆芽、肉末。

2.豆腐皮洗净切丝。

3、将豆芽皮放入沸水中焯一下，捞出。

4.将豆腐皮放入沸水中焯一下，去除豆腥味，然后捞出。

5.锅中烧热油，加入蒜、干辣椒、葱末。

6.加入肉末炒至变色，加入1汤匙生抽和1汤匙豆瓣酱炒香。

7、加入适量开水，加少许盐，煮一会儿。

8.将肉末汤倒在豆腐丝和豆芽上。

9.撒上少许葱花，拌匀即可食用。

10.口感有嚼劲，配料简单。 是一道下饭下饭的家常菜。

莫愁厨房里没人认识，小面姨也没人认识。 大家好！ 我是小面阿姨。 不知不觉，我已经陪你踏上烹饪之旅两年了！ 在我们相聚的日子里，我们一起分享美食和生活知识，一起体验美食和生活的乐趣！ 在此，我想说声谢谢！ 好了，亲爱的朋友们，今天的文章就分享到这里了。 如果您对本文有不同的看法，请在文章底部留言，表达您的看法。 我们会仔细阅读您的每一条留言~

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