广州吃什么直叫人挑花了！这三类最平价的接地气小
请问，去广州最正宗的方式是什么？ “喝完早茶，去老西关买了一碗猪脚面，晚上又去文明路喝了几碗糖水。总之，人生最重要的就是要开心。” ”
一直吃
没错，带着美食去散步吧！ 这才是广州最深度的玩法！ 因为这就是土著“老广”世世代代幸福生活的方式。
广州吃什么真是让人困惑
粤菜是岭南菜的代表，“清淡、美味、原汁原味”是它的代名词。 如今，粤菜馆在全国各地遍地开花，是高档美食的代表。 不过，到了广州，一定要尝尝以下三家最实惠又接地气的餐厅。
糖水：广东人爱吃甜食，但仍能保持苗条身材。 秘密就在于成分和方法。 无论是滋补的核桃糊、红薯汤，还是醇厚的双皮奶，都只用红糖或冰糖来制作。 吃完不会出现口干舌燥、喉咙发痒的情况，而且热量也会低很多。
主食：因为天气热，饭量小，所以广州的主食份量不大。 精髓就是街上经常见到的“粥、面、饭”四个字，而且每一种都有很多种。 如果你的战斗能力有限，至少也要吃亭子粥、炒肠、馄饨面、煲仔饭。
点心：如果你在粤菜馆的几十种点心菜单中难以选择，那么到了广州就不要轻易去茶馆了！ 纸上密密麻麻地列出了一百多种茶点。 如果想要更正宗的地方，装满虾饺和烧麦的点心车会直接推到您的面前。 诱惑是不容谈判的！
广州看什么：两千年古城的前世今生
与北京的雍容华贵的皇城和上海的十里洋货市场相比，广州确实不是一个典型的旅游城市。 但这并不意味着这里没有值得探索的历史痕迹和民俗风情。 说到探索广州，有以下三个主题：
南越古代历史：汉初，时称南海郡的光复地区被秦将赵伦统一，最终建立了南越王国，历时近百年。 这段历史是随着广州汉代南越王墓的出土而为世人所知的。 它与长沙马王堆汉墓一样具有重要意义和趣味性。
民国史：广州在中国近代革命史上占有重要地位。 三元里抗英战争、1911年辛亥革命前奏的黄花岗起义、国共第一次合作……中国历史上的这些重大事件都发生在这里。 如今，您仍然可以找到相关的历史遗迹。
西关风情：老西关是广州当地的文化象征，地理上指的是荔枝湾附近。 这里是最“扎根、成熟”的老广州人聚集的地方，大量的传统建筑被保存下来。 西关小吃是正宗美食的最佳代表。 俗话说“吃在广州，味在西关”。
食品第一线
粥、面、饭、汤
如上所述，广州人利用与生俱来的品尝天赋，创造出无数“又美又巧”的美食。 漫步那些隐藏在城市中，或许不为人们所熟知但味道正宗的景点，已经成为饱餐一顿后的一道养眼之事。 消化的最佳包装。
因此，小编为大家盘点了大阳城City Walk的4条路线。 一路上，你不仅可以看到不同历史时期的文化之美，还能领略到真实的都市风情，最重要的是，你还可以吃到令人惊叹的美味佳肴！ 三个愿望，一路走好！
｜路线｜
恩宁路—宝华路—荔枝湾—泮塘路—荔湾湖公园
｜亮点｜
西关美食+西关风情
｜宝华路必吃｜
信记冰室的椰子榴莲雪糕，宝华面馆的猪脚面，虾云吞面，牛肉三星级（咸酸），陈添记的爽口鱼皮
｜泮塘路必吃｜
凌记的米粉、吴占基的鸡地粥、亭子粥配上咸饼，还有美味的马蹄糕
前面说过，老西关主要指的是荔枝湾附近。 这也是当地人寻找美食时第一个想到的地方。 恩宁路拥有全市最长的骑楼建筑群，被誉为广州最美的老街。 李小龙故居、詹天佑故居，无不透露着昔日的魅力。
走着走着，不知不觉就来到了宝华路，那里藏着无数的老字号小吃。 这里绝对是吃货的圣地，所以提前一天挨饿是有必要的！
信记冰室的手工雪糕、仅用鱼背最薄处制作的陈添记鱼皮、自家酿制的酱油、岭南最有嚼劲的宝华竹面、祖传秘制的嘉树麻涌香料。 汤圆、皮滑肉滑的文记一心鸡……都开了几十年了。
吃饱了肚子，可以去有“小秦淮”之称的荔枝湾散步。 自古以来，纵横交错的河流蕴藏着羊城最丰富的文化内涵。 沿着沿海的青石板路行走，可以欣赏到许多富有韵味的传统岭南民居。
泮塘路在宣传减肥成功方面也不遗余力。 用干贝、豆腐、猪骨熬成的粥底，再加上鱼片、炒花生等丰富的食材，就是深夜报社必点的吴占记亭子粥。 然后去深记吃个乳鸽，然后就可以悠闲地夜游荔湾湖公园。
｜美味小贴士｜
1.牛三星是一道汤，里面有牛心、牛肝、牛里脊。 搭配萝卜、芥菜、羽衣甘蓝等咸酸醋腌蔬菜，清爽爽口。
2、咸煎饼是油炸的煎饼，底部肥美如丝瓜瓤，边边金黄鼓鼓。 由于添加了南方牛奶、红糖、白糖，煎饼咸香松软。 当地人吃粥，尤其是白粥。
3、竹面条是一种酥脆、有嚼劲的细面条。 面粉与鸭蛋混合。 师傅坐在竹子上，上下打磨面团，保证韧性。 这是非常劳动密集型的。 正宗的馄饨面和猪肘面都有。 使用这种传统的竹升面。
食品二线
希望早晨永远不会结束
｜路线｜
西关大屋—上下九—华林寺—西来初地
｜亮点｜
拍拍站，百年品牌+传统岭南民居
｜上下九必吃｜
淘淘居的龙虾烤麦王、莲香楼的虾饺麻辣饼、广州酒家的黑糖核桃包、凤爪、甜咸酥、南新姜汁奶、红豆双皮奶、皇帝香肠煲仔饭、银记牛肉肠粉
作为中国第一条商业步行街，今天的上下九集美食、购物、传统建筑于一体。 但事实上，这里自古以来就是商人聚集地。 早在1500多年前，印度高僧达摩就曾登陆此地传法。 地点是西来初华林寺遗址。
喜欢拍摄建筑的摄影师一定不能错过院落幽深的西关大屋。 准确的说，应该是西关民俗博物馆，因为现存历史悠久的三开间青砖房非常少。 即使它们存在，里面也有居民，不能向公众开放。
终于，我们到达了吃货们最期待的上下九。 创办于光绪年间的陶陶居，莲蓉月饼的发源地莲香楼，“广州第一”的广州酒楼，腊肉之王皇上皇。 。 。 整条街的老字号简直让人目不暇接。
在粤式茶馆最值得吃的当然是早餐啦！ 茶！ 每天早上6点30分，当地厨师就排队等候叉烧包、五虾虾饺、豆豉糯米蒸排骨、外皮酥脆的XO酱炒菱角糕等。里面很软。 。 。 和你在别处吃的绝对不一样！
｜美味小贴士｜
1、茶市场分为早茶、下午茶、晚茶。 早茶一般早上5点就开始营业，晚茶则在次日凌晨1-2点关门，甚至通宵营业。
2.如果不想排队，可以体验“同桌”——和老广东人同桌吃饭，听他们说粤语，这将是一次独特的体验。
3、早茶密码：叹茶——享受早茶； 直接往下——从早茶吃到午餐； 盖上茶壶盖——请服务员加水。
食品三线
挑战糖水的甜蜜诱惑
｜路线｜
鲁迅纪念馆——国民党旧址——文明路
｜亮点｜
阳城糖水街+探秘民国遗迹
｜文明路必吃｜
百花甜品店的三宝糖水和凤凰奶糊，玫瑰甜品店的芒果西米杏仁豆腐，大洋炖的全椰炖鸡，老西关拉丝米线，九爷鸡的炸鸡和烤鸭
爱吃甜食的姑娘们看过来！ 不到100米的文明路上，聚集了近20家甜品店。 不仅有新近流行的港式甜品，还有拥有数十年历史的振成广式甜水品牌。 但相同的是，它们都采用天然成分，所以吃后不会发胖。
开业快30年的百花甜品，是很多70后都爱上的地方。 常年生意太好，他们根本没有时间洗碗，只能用一次性餐具。 不远处的玫瑰甜品稍微年轻一些，满墙写着的甜品名字让人瞬间同时产生“加密恐惧症+选择困难症”。
这两款产品都是老式风格。 杏仁黑芝麻太极糊绝对是招牌，配料扎实厚实，近乎固体； 蛋黄凤蓉也是必点，滑嫩香浓，让人迫不及待想吃！ 喜欢清淡的人可以点西米和各种水果。
在众多的甜品店中，有一家有点与众不同——大洋炖。 这里一年四季都熙熙攘攘，人们就是为了吃一整只椰子炖鸡而来。 山鸡是在老椰王里深炖的。 汤汁鲜甜可口，鸡肉却一点也不辣。 汤肉全部喝完后，还可以把椰子肉刮下来吃。 绝对滋补又滋补。
文明路上文化古迹众多。 昔日的光复学校，如今是路北的市第一文化宫； 广东消防局大楼建于1927年，曾是广州最高的建筑。
最有名的是文明路215号。 这里不仅是孙中山召开国民党全国代表大会的所在地，也是清朝广东公园所在地。 孙中山先生于1924年创建中山大学时最初选择此址。鲁迅担任中山大学文科主任、学术主任时也曾居住于此。
｜美食小贴士｜
1、百花三宝糖水是广州人重视季节保健的代表。 分为春夏秋冬三宝。 比如，冬季三宝由红豆+小麦+芋头、西米组成，暖身； 夏日三宝是绿豆+西米+椰奶炖雪耳。
2、凤凰奶糊指的是鸡蛋奶糊。 正宗的做法是只用蛋黄、牛奶和糖制成。 火候控制得当，牛奶不会稀薄，颜色金黄。
3、百花和玫瑰的营业时间错开。 前者营业时间为上午8:00至凌晨1:00，玫瑰营业时间为12:00至00:00。 如果想吃饱就不要去太早； 大洋的开放时间为11:00至24:00，全天都在排队。 如果赶时间，可以叫外卖，做好椰子炖鸡随时卖完的心理准备。
食品四线
亚洲风味之旅
｜路线｜
惠福东路——北京路——庐江书院——南越宫博物院——黄花岗起义指挥部旧址纪念馆
｜亮点｜
羊城著名美食街+游历南越古国
｜文明路必吃｜
悦茗园的春卷、柠檬面、咖喱蟹，汽车食堂的无敌蓬牌盖饭，龙目岛餐厅的炒饭和沙爹串，点都德的红米肠和青芥末挞，还有白菜馆的炒饭和沙爹串。福临餐厅的米饭。 烤牛肉、正宗泰式冬阴功、蚝蛋
说起广州的惠福东路，几乎人人都知道。 这是著名的全天候“花园式美食街”。 不到500米的街上有近40家餐厅，主打“亚洲品牌”。 香港、台湾、印度、新加坡、马来西亚、泰国、越南、日本、韩国……各国风味汇聚一堂。
如果非要排名第一的话，悦明园的越南菜是最佳选择。 如果是炎热的夏天，可以点一份清爽的柠檬粉，里面夹着大块酥脆的炸鸡，不用担心吃不饱； 天冷的话，吃芝士黄油烤大虾，浓郁的酱汁比《深夜食堂》里的一碗奶油炖菜更暖心。
印尼菜相对小众，但在汇福东还是能找到“龙目岛印尼餐厅”，食客云集。 龙目炒饭虽然看起来不起眼，但是慢慢渗出来的辣味和鲜味，却让人觉得很有趣！ 沙爹串烧让你不用去巴厘岛也能享受度假风情！
吃饱喝足后，还有不少不错的地方可以逛。 惠福东路上有“广东五丛林”之一的大佛寺，毗邻的北京路是全国十大步行街之一。 不仅可以尽情购物，沿街还有各种小吃！ 记得尝尝八珍餐厅的煎饺+猪肉红汤。
距北京路不远的流水井29号，是鹭江书院所在地。 始建于嘉庆年间，是羊城现存最精美、保存最完好的宗族书院之一。 再向北步行约10分钟，就到了南越宫博物院，这里展示了中国考古的伟大成就。
公元前203年，秦将赵佗分入岭南，建立南越国。 他在现在的广州建造了宫殿和花园。 遗址上修建的博物馆，让人仿佛行走在设计精美的雕梁画柱之中。 大量相关文物助您解读两千多年前的广府古风。
如果你还记得史书上的黄花岗起义，不妨去几百米外的“3月29日起义指挥部旧址”看看。
宣统三年3月29日，数百名英雄在此研究时局、运筹帷幄，发动了反抗清两广总督的武装起义。 最终，壮烈牺牲的72人被安葬在黄花岗，又称“七十二烈士墓”。
｜美食小贴士｜
1、对于外地来的朋友来说，惠福东路、北京路一带也是你回去“捡”特产的好地方。
2、推荐：莲香楼的鸡肉饼、香蕉饼、白莲蓉月饼、致美斋甜醋、梅珍香的猪胸肉、广九里口福的香肠、蛋卷、黄振龙的桂苓膏。
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