020-8888888
网站首页 关于我们 产品中心 新闻动态 成功案例 荣誉资质 联系我们
咨询热线
020-8888888
地址:广安市广安区五福南路与公园街交汇处南
邮箱:admin@aqblc.com

新闻动态

当前位置: 首页 > 新闻动态

当代年轻人视咖啡馆为小酒馆,快来看看这11种顶级隐藏饮品吧!

发布时间:2024-02-22 01:02:52 点击量:

谁说去咖啡店就一定要喝经典咖啡。

越来越多的新奇事物进入咖啡馆。 除了咖啡本身,咖啡师们也开始探索用水果、抹茶,甚至酒精、鲜花等原料制成的美味饮品。

天气渐暖,阳光正好。 我们走遍了上海,找到了那些出产好咖啡和美味菜肴的咖啡店。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

轻快的草莓果肉被点燃,抹茶、牛奶、新鲜柠檬汁、杜松子酒和厌氧埃塞俄比亚酒居然能奏出如此美妙的春天协奏曲。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

甜酸甜甜的热酒,清爽可口。 阳光明媚的午后,越喝越香。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

酸奶、发酵酒和浓缩液,用勺子吃就是一道美味的小甜点。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

冷萃啤酒和啤酒花一起发酵,打造出柑橘派对,气泡非常密集,让你感觉像是在喝新鲜的冰啤酒。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

我什至无意中在一家咖啡店旁边发现了一家炸鸡皮店,酱汁非常棒。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

6款美味的咖啡厅特色菜

☕️

1号

博巴克

云南食材特制,隔壁还有炸鸡皮,酥脆酱汁浓郁

老板是云南人,店里的一些食材也来自云南,比如糖、咖啡豆、菠萝干等。 这个地方每天都挤满了人。 一般来说,最好在上午11点之前到达。 之后,店里就会挤满顾客。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

老板对食材非常讲究,都详细的写在菜单上,让人一看就心颤不已。 简而言之,您的订购欲望将会急剧增加。

隔壁店的炸鸡皮也很好吃。 老顾客见多识广,喝完咖啡总会带着一包现炸的脆皮鸡皮回来。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

空气中弥漫着浓浓的肉桂香味,不知道的人还以为这是一家刚出炉的面包店。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

我点了一杯性感的肉桂焦糖。 除了肉桂粉之外,咖啡师还烘烤了肉桂以增加浓郁度。

肉桂的攻击力较强,咖啡的味道偏弱。

上面烤了一层焦糖酥,很薄很脆。 因为用的是云南特产的糖粉,所以甜度不是很高。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

如果不喜欢肉桂,可以点一份“真正的焦糖拿铁”,里面还有新鲜出炉的焦糖脆片。

今天不想喝咖啡吗? 研究员尝试了他的神道淡酿。 可以用吸管吃桃肉和酒酿,有点像清爽的乳酸菌。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

如果你喜欢咖啡,还可以点秋桃冲泡冰拿铁。 经过多次研究,桃子、现泡咖啡和咖啡的搭配一点也不突兀,很清爽。

店里还有隐藏菜单。 我永远不会告诉你添加了什么成分。 我只能给你一些提示,比如:加了牛奶,有点甜。

抱着开盲盒的心情,点了一杯五月昆明。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

取出热浓缩液,直接倒在大块焦糖上。 冰淇淋和椰奶增加了浓稠度,随行的爱牛奶研究员表示很容易上瘾。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

喝完咖啡,可以到附近的炸串店买一包炸鸡皮。 6元,酥脆,酱汁浓稠。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

一个有趣的轶事是,隔壁有一个女孩,喝完咖啡总喜欢买鸡皮。 某个年轻人见过她一次后,就费尽心思地找到了她的联系方式。

尖端:

博巴克

☕️喜欢口味浓郁的,建议选择性感肉桂焦糖或五月昆明; 如果您想喝点清爽的东西,可以点沉桃淡酿或秋桃酿冰拿铁。 隐藏菜单不固定,点餐前要询问咖啡师。

☕️

第二个家

卢米埃尔咖啡馆

咖啡的另一种形式,香浓爽口的“冰啤酒”

一位常驻上海咖啡馆的朋友说:我喜欢追求品质的工匠和才华横溢的艺术家。 从某种意义上来说,龙叔(广晶的老板)就是这样。

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

老店在永康路上,叫“广景一吉”。

老板热衷于研究咖啡的每一部分,对特殊拼配的研究既理性又浪漫。 甚至咖啡花也被用作特殊混合物的成分。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

新店位于上海图书馆旁边。

由于新店客流量增加,菜单上的大部分特色菜品都被取消了。 但最近,老板终于开发出了一种添加了啤酒花的特殊混合咖啡。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

因为还没有上架,所以算是半隐藏菜单。

使用埃塞俄比亚冷酿啤酒花发酵数天,然后过滤并搅打成泡沫。

倒入杯中,喷上迷迭香和柑橘“芳香露”,撒上淡淡香味的合欢花。

名字叫《半醉相思》。

香气浓郁,适合柑橘派对杯。 不得不说,这款埃塞俄比亚啤酒与啤酒花的搭配非常好,让整体的味道更加饱满。

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

绵密的气泡环绕口腔,喝一口后,真的感觉自己喝的是新鲜的IPA。 喝了两口,余味是新鲜枇杷的味道,沁人心脾。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

尖端:

卢米埃尔咖啡馆

☕️除了半醉的洋槐,店里的黑糖拿铁都是用我们自己泡的黑糖做的。 它不油腻,而且非常香甜可口。

☕️

第三宫

酵母

是果汁还是特调咖啡?

虽然这家店去年才开业,但我身边的咖啡师最推荐的特色菜就是他的“刺”。 每天限量30杯,如果你去晚了,就没有了。

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

店名“YEAST”的意思是“发酵”。 经过厌氧发酵处理的咖啡豆通常香气更浓郁,醇厚更饱满。

只有两种类型的咖啡豆可用于手工冲泡。 它们都是经过厌氧发酵加工而成的豆类。 它们风格独特,喝起来非常宜人。

咖啡师表示,他们只会进货自己喜欢的咖啡豆,但自开店以来就没有换过。

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

这杯“刺”用了其中一种茶味的埃塞俄比亚水果丁,加上自制的仙人掌汁和百香果糖浆,然后搅拌均匀。

店主是贵州人,所以选用了贵州特产仙人掌来熬制。 除了网上购物之外,其他地方确实是买不到的。

如果你以前没有喝过,咖啡师会温和地介绍。 喝之前先闻一下。 它具有甘蔗的甜味。 我从来没有尝过仙人掌,闻起来像番石榴或西红柿。

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

细细啜饮时,几乎感觉不到咖啡的味道,酸酸甜甜,余味甘甜干净,有茶的味道。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

店里还有几家啤酒厂出售现酿的精酿啤酒,很多人都会在这里点一杯Bruch。 即使在工作日,找到空位也不容易。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

尖端:

酵母

☕️是一家拉花冠军开的店,所以很多人都会点一杯拿铁来观看拉花艺术,但我更喜欢清爽的刺,而且也适合下饭。

☕️

4号

可能是上海最浓郁、最柔滑的阿芙佳朵

是被咖啡爱好者称为“永康路三巨头之一”的店主新开的店。 在这里我们找到了上海为数不多的KEES咖啡机之一。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

相当于咖啡机中的爱马仕。

店里有浓浓的美式复古风格,门口总停着时尚好看的摩托车或自行车,很容易被发现。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

菜单的风格也非常一致。

点了两种口味的阿芙佳朵、蛋酒和蜂蜜香草籽。

原料所用冰淇淋是与上海Dip In公司合作,品质优良。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

肉桂味只能在这里吃到,在Dip In买不到,但是很容易卖完。

蛋酒的味道有点像米酒冰棍,带着柔和的蛋奶味,喝一口就变得软软的、奶油味的。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

蜂蜜香草籽具有浓郁的香草味。 如果把它们切成片单独吃,还能闻到甜甜的蜜香。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

倒在冰淇淋上的浓缩咖啡也是不言而喻的。 只提取中段和前段,称为“超浓缩”,所以味道会比其他品牌更浓郁。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

尖端:

☕️的口味并不固定。 例如,新推出的冬季风味罗勒已下架。 未来是否会回归或推出其他新口味尚不确定。 虽然超浓缩的味道很浓,但添加到冰淇淋中是为了达到浓郁和柔软的平衡。

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

☕️

5号

嘿咖啡

酒酿酒酿的香气……阿拉特的味道很有上海味

叔叔开的咖啡店主营老上海特色菜。 我遇到了很多女孩、男孩、叔叔阿姨,他们都用上海话点菜。

菜单上,发酵米酒、米浆、芝麻等具有中国风味的食材都被用来制作特色咖啡。 命名方式也非常上海话:“阿拉”在上海话中是“我们”的意思,“金潮”是“今天”的意思。

阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵

我尝试了他们的酸奶咖啡。 起初我以为这会很奇怪,但事实并非如此。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

咖啡师建议不要搅拌,直接舀起来吃,感受一下味道的变化。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

酸奶的质地介于普通酸奶和老酸奶之间。 它上面有浓缩物,光滑可口。 甜酒中和了整体的味道,吃起来就像是一道小甜点。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

我打包了一份米味牛奶咖啡带走。 冰块经过凝结冷冻,这样即使在路上走很长时间,味道也不会太平淡,小细节也很完美。

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

尖端:

嘿咖啡

☕️最推荐的是酸奶咖啡,酸甜可口,可以分几次吃完。 有一个隐藏菜单“阿拉小枣”,食材时常更换,可以根据自己的喜好决定是否加咖啡或牛奶。 最近,是普洱。

☕️

6号

无限咖啡馆

限时限量,私人珍藏,味道好到让你尖叫。

在最后一个家庭中,研究人员暗自不想释放它们。 因为,实在是太奇妙了……

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

门前没有任何招牌,但走近才发现这是一家咖啡店。

这是一家非常严肃的咖啡店。

墙上写着四个数字,每天早上和下午都会重写。 这是店员在测量水粉比例,试图避免温度对咖啡风味的负面影响。 为了追求想要的口味,店里还自己制作冰淇淋。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

厌氧埃塞俄比亚冷萃咖啡、草莓果肉酒、柠檬汁、杜松子酒、抹茶和奶油奶泡、自制糖浆组成了这杯“”。

阿芙佳朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡

有淡淡的杜松子酒的味道,鲜榨的柠檬汁又酸又甜。 喝了几口,鲜亮的草莓汁就跳了起来,非常养眼,而且还有酸奶的香气。

阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡

我用的是五十铃抹茶,最后几口,我怀疑自己喝的是浓浓的抹茶奶。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

《粉碎记忆》就像液体榴莲千层酥或液体布朗尼蛋糕,非常治愈。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

埃塞俄比亚经过浓缩并添加氮气,与榴莲、香蕉泥和牛奶完美融合。

最后撒上可可粉,用火烘烤,释放出更浓郁的香气。 配有咸蛋黄夹心饼干。 当两者搭配时,你会融化。

冬天我最喜欢的热红酒是做成冰的。 酸甜可口,非常爽口,特别爽口。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

咖啡师说是每天提前煮好的,相当于浓缩的热红酒。 当冰块慢慢融化时,香气就会逐渐释放出来。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

如果你渴了,咖啡师会给你泡一壶煎茶; 如果你很饿,你可以吃饼干和巧克力。 这样的招待真是太好了。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

更重要的是,特色菜只在周五至周日供应。 准备好的材料用完就不再制作了。 穆月每天只卖8杯左右,记忆中的就更少了,3杯。

阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡_阿芙咖朵

尖端:

无限咖啡馆

☕️这个季节的特别菜谱,每一杯都很美味,无论是睦月还是咬记忆,都有点惊艳,不过月底会下架,更换新菜单,如果你要抓紧时间想尝试一下。

☕️

无关

这次在上海咖啡店寻找美味的特色菜,发现了一些新花样。

例如:在玻璃杯上创建一个充满烟熏杜松子酒的气泡。

又如:配上一块火腿包哈密瓜,吃完还可以喝特饮。

阿芙咖朵_阿芙佳朵咖啡_阿芙加朵咖啡

另外,为了调制出一杯特殊的拼配咖啡,一些咖啡店会仔细考虑配料。 例如,咖啡的形式(冷泡、浓缩、氮气等)也将适应产品条件。

阿芙咖朵_阿芙加朵咖啡_阿芙佳朵咖啡

说到这里,你会尝试一下这里的特色咖啡吗?

Copyright © 2002-2024 大阳成集团 版权所有 Powered by EyouCms  网站备案号:冀ICP备07016787号    网站地图