我在潮汕吃过30家餐厅！
看过《舌尖上的中国》的胖友应该知道，潮汕人是它的老顾客。 潮汕人不仅擅长做生意，而且还自己做美味的食物。 我们垂涎潮汕美食很久了，终于亲自来尝尝了！
潮汕地区包括揭阳、潮州、汕头。 我们选择了潮州和汕头作为我们的吃喝目的地，潮州留一天，汕头留两天，完美实现了我们一日八餐的远大志向！
我们去了当地人推荐的餐馆。 因为潮汕游客不多，熙熙攘攘的餐厅里全都是当地人，估计他们也在那里吃饭~不过因为时间有限，主要是胃口有限！ ！ 所以我只谈谈我们吃过的并且认为还不错的餐厅。
潮汕吃
记得上小学的时候，宿舍里有一个女生，是汕头人。 她每个周末都会从家里带来各种新奇的零食，名字也很有趣，比如草饭，猪油糖，还有一些叫没有名字的糕点，当时就觉得有很多奇怪的东西。汕头隐藏的美食！
我认为潮汕有三宝：茶叶、摩托车队、潮汕话。 潮汕人很可爱。 潮汕话称粉丝米粉、鱼米鱼、茶叶茶米。 所以当我们去那里点餐的时候，我们恍然大悟，哦！ 原来我想吃很久的牛肉粿条汤其实是牛肉米粉汤。 鱼饭不是鱼包饭，而是一条鱼= =！
粿
听说潮汕人把所有用面做的食物都称为粿，所以这个粿的范围真广。 基本上是指质地软糯的各种糕点和各种面粉！
\各种年糕\
▲ 盐水蛋糕
潮汕之行第一个引起我味蕾的美食就是鲜水粿。 底下是米浆做的糕，上面放着萝卜干。 混合在一起味道特别鲜美！ 只是为了拍照好看，吃了几十个，差点死在路上！
▲飘香小吃店
不得不说，潮汕人的想象力简直太大了！ 同样的面粉可以做出几十种糕点。 名字很有趣，有无米糕、草糕、桃糕、老鼠糕、菜糕……
我不知道叫什么，所以就随便吃了一些。 它们色彩缤纷，有不同的馅料，如豆沙、蔬菜和椰子。 咬下去的时候就是麻糬年糕的味道~
香香小吃：汕头市金平区国平路39号（小公园）
\ 粿条\
我一直觉得北方和南方的口味有很大不同，这体现在对方的喜好上。 北方的面条越来越粗，似乎更注重刀工，所以品种很多，口感也更有嚼劲。 不过南方的面条不管擀成还是擀成，粗面都要切成片。 我们喜欢细面条或粉汤。 食材和汤底是关键。 它非常适合早餐和夜宵。
潮汕烟火气十足。 当地人对汤面的热爱是无与伦比的。 尤其是汕头，清晨的街道上都弥漫着薄雾。 潮汕人忙着摆食材、做面条，耐心等待。 不久前，一碗热气腾腾的早餐摆在了我的面前~
珍吉老味牛杂
地址：潮州市西湖环城西路103号
潮汕粿条最有名的是牛肉粿条。 这是我在潮汕的第一碗粿条。 这里的大部分食物比我们想象的要贵。 小店里的一碗粿条基本都是这样。 大概15-30元左右，主要是这里的火锅店一盘牛肉也差不多这个价格！
不过潮汕人做粿条确实很用心。 像我吃的那家，粿条是在大锅里用骨汤一根一根煮的，所以经常要等一会儿，就会有很多粿条。 牛杂和牛肉丸，很丰盛的一碗。
这个地方很受欢迎，但是如果你来晚了，就没有座位了。 主要是因为煮米线的男孩太可爱了。 我听不懂他妈妈在说什么。 这让她很着急，但他在我旁边笑，这让我一直笑。 ！
老子娘米线店
地址：汕头市海滨体育场旁
《老子娘》是汕头的一个连续剧。 还有老子娘生蚝、老子娘粿汁等。 汤底很新鲜，食材也很饱满，但我们还是觉得太淡了。 我发现潮汕人的口味虽然很淡，但是也很甜。 我这才知道，潮汕人吃米线是配一两碗酱的！
艾溪干面
地址：多家分行
一碗热干面搭配一碗配料丰富的什锦汤。 干面条拌上花生酱，放上一些红烧肉，撒上一把葱。 树仔说这是她在潮汕吃过的最好吃的东西。 店铺~
老王的炸糕
地址：汕头小公园
逛小公园的时候，看到很多人坐在店外的小板凳上吃饭，就点了一份来尝尝。 一份20元。 将年糕等白色的东西炸至金黄色，然后沾上糖。 吃起来有点像年糕的味道，但不粘。 爱吃白糖的明星们都表示非常喜欢！ ！
牛肉火锅
潮汕牛肉火锅没什么可说的，尤其是近几年已经风靡全国。 我和树仔一见面，就向海吉跑去！ 相比潮州，牛肉火锅在汕头更为常见，比较出名的肯定是巴厘海吉和福和成啦！
潮汕牛肉之所以如此出名，与他们现宰现售，与人的努力是分不开的。 一般从宰杀牛到入锅之间只有几个小时的时间，因此可以最大程度地保持牛的品质。 新鲜度和真实性。
以必尝的牛肉丸为例。 当地人用棍子把肉打成肉末，然后用手揉捏。 它们与机器完全分离。 因此，潮汕牛肉丸据说可以像乒乓球一样打，而且很有弹性。 太好了，扔到地上还会弹回来！ （难怪弟弟肌肉这么大）
绝对没有人比潮汕人更会吃牛肉了。 大家都把潮汕人的杀牛方式比作厨师杀牛，果然把牛肉吃到了极致！
牛肉的不同部位有不同的吃法和煮法，如挂龙、胸肉、勺柄肉、趾肉等。 种类多到老外点的时候都看晕了！
其食用方法非常简单。 锅底通常是清汤。 冲洗干净后，直接沾上沙茶酱即可食用。 不知道是因为潮汕人比较清淡还是因为这样更能保留原汁原味！
地址：汕头市金平区皇岗路平溪6栋014-016号铺（近八里）
蜜饯葱油饼
这个我想吃很久了，终于在潮州尝试了。 听说潮汕做这个的人越来越少了。 将葱花包入饼中，撒上芝麻粉。 当你咬下糖果时，味道最好！
肠粉
其实汕头也有潮州的一些美食，但还是有一些区别。 以肠粉为例。 潮州肠粉多用沙茶酱和花生酱制成。 汕头肠粉大概是我们常吃的，上面淋上煮酱油。 是的，我个人分不清它和广式肠粉有什么区别，但是汕头的朋友们好像觉得差别很大= =
双肠粉
地址：潮州市牌坊街中国工商银行对面
我在潮州牌坊街吃过这个。 主人在上面倒了很多花生酱和油。 请原谅我不记得味道了，因为我已经吃得太饱了，实在受不了了。 我道了歉，然后走出了商店！
一家不记得名字的肠粉店
地址：汕头市亚强果汁冰店对面
我在汕头的另一家餐馆吃饭。 我看到紫色的肠粉，觉得挺特别的，就在那里吃了。 我觉得它们尝起来像粤式肠粉！ （汕头的朋友请不要打我）
广场老牌豆腐
这还有什么可说的呢！ ！ ！ 太好吃了，太好吃了，太好吃了！ 我真的会再去汕头就是为了吃它！ 这是我们三天限时第二次光顾的唯一一家店！
豆腐花本身的味道就够特别，很醇厚，还伴有很恰当的温暖。 当店主舀豆腐花的时候，可以看到豆腐花摇晃得非常有弹性！
总共有四层。 先放一层豆腐，再放一层糖粉，再放一层豆腐，再放一层糖粉。 放进嘴里的时候真是太好吃了！ 我从来没有吃过这么好吃的豆腐花！
地址：汕头市金平区公园路汇涛花园一楼（近人民广场）
红烧肉、鹅肉
潮汕以卤肉和腌制品闻名，当然还有鹅。 我们去了春梅鹅，点了一份价值30元左右的东西。 其他顾客也提醒我们，鹅肉很咸，必须沾一旁的酱汁。 鹅没有味道，但鹅肝在嘴里就融化了。 肥肠真好吃！
地址：汕头市中山路雅强果汁冰对面
杏仁茶、芝麻茶
潮汕人简直就是嗜茶如命！ 无论是清晨还是下午，任何时候，无论多么简陋的地方，你都可以看到当地人喝茶聊天。
我们没有喝最有名的功夫茶，但是却沉迷于杏仁茶和芝麻茶。 每家店的味道都有很大不同。 我们尝试了其中的三个。 汕头人推荐山坪牌福坊，但我们觉得最好的就在它对面。 富平的香气浓郁，茶香浓郁，即使是大热天也会爱上它！
很多店里都有卖混合茶，一半杏仁茶一半芝麻茶，也可以中和杏仁茶比较刺鼻的味道。 山牌富平坊的口感更接近糊状，富平的鲜美香浓口感更清新，阳记的杏仁味更浓郁。
值得一提的是，养记除了卖茶，还卖蒸笼小吃。 这里的银杏芋头酱很好吃！
山牌富平坊：汕头市富平路67号
富平味香：山牌富平坊对面
洋记杏仁茶：汕头市金平区龙岩路62号
妈妈宫粽子
潮汕人称粽子为粽子。 我们去了著名的老妈妈宫宗丘。 这是在一个小巷子里。 一进去就感觉好出名^^
这里的特色菜是双汤圆，一半甜一半咸，配料很多。 甜的一半有白果、豆瓣酱、栗子，咸的一半有虾米、干贝、香菇、蛋黄、肥瘦肉等。 最后用勺子浇在上面。 甜酱~
地址：汕头市金平区新官街2号（近小公园）
牡蛎品牌
汕头的蚵仔煎很有名，是干版的蚵仔煎，潮汕人用鱼露来吃。
果汁冰、甘草果
亚强果汁冰
地址：汕头市中山路春美丽汽车站
汕头有两种非常有名的果汁冰，一种是中山路的亚强果汁冰，另一种当然就是十二中的草莓冰。 两者都非常受欢迎！
亚强果汁位于灞河里海附近。 吃完牛肉火锅来一杯果汁再合适不过了。 好在水果很新鲜，而且品种也很多。 一般选择两种水果混合，价格15-50元一杯。
十二颗草莓冰
地址：汕头市第十二中学
这里的草莓冰真的很受欢迎，但是因为来晚了没能买到，太可惜了！ 顺便提一下，在汕头等车是极其困难的！ ！
甘草果
地址：路边
潮汕地区随处可见甘草水果，有石榴、芒果，还有各种淋上甘草汁的水果。 它们味道好，有助于消化。 你可以在路上购物时买一袋。 以前也经常吃，虽然没有淋甘草汁，但是味道也差不多了~
潮汕观赏
潮州是一个很有味道的小镇。 虽然面积不大，但却很古色古香。 每个角落都有百年历史的味道。 小吃集中在西马路、牌坊街一带。
汕头的地标是小公园。 虽然建筑上布满了斑驳的痕迹，但走在其中却别有一番民国风味。 是汕头百年商港的见证。 我们在课本上学到的百货大楼、纺织大厦都在这里。 哦。
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