明前茶制作工艺揭秘：白罐上品小罐茶，锁住春天的味道
好雨知时节，春天来了。
潜入夜风，润物细无声。
今年春天的步伐似乎比往年慢了一些，这让喜欢喝茶尤其是春茶的茶友们又要多等待一段时间了。
为了让茶友们能够尽快品尝到期盼已久的新茶，百冠尚品与众多品牌深度合作，推出系列小罐茶。
小罐茶包装独立轻巧，每罐一次冲泡，不仅防潮、防潮、防味，日常生活中取用干茶也更加方便，同时让茶香更持久，完美锁住明前绿茶刚炒出那一刻的新鲜感。多重保险，让你在每一罐中都能尝到春天的味道。每一朵春天的背后，都凝聚着茶农的辛勤劳动。那么明前茶的生产流程是怎样的呢？
生产过程
1. 挑选
早上六七点，茶农们就穿上防虫防蛇的衣服，戴上雨衣、雨帽，提着茶篮和一些零食上路。
采摘时，茶农选取适宜的茶叶，找准采摘位置，用食指和拇指捏住芽叶间隔2-3厘米，用食指轻轻向上推，将茶叶掰碎，轻轻放入茶篓内。
2. 放置
中午将刚采摘的茶叶放入晒筛内摊开，摊开8-10小时后，叶片失水，失重15-20%，鲜叶含水量适中，在70%左右。这一过程不仅有利于草味的释放，增强茶香，减少苦味，增加氨基酸含量，提高鲜度，还可以使炒好的春茶外观光滑，色泽翠绿，无结块，从而提高茶叶的品质。
3. 炒茶
炒茶有句古话：“茶叶离壶，手不离茶。”通过高温使鲜叶中的水分蒸发的过程叫杀茶，是绿茶的初加工工序之一。
炒茶时，要根据鲜叶的大小、叶龄以及茶叶在锅中的成型程度，不断变换手法，掌握了技巧，才能炒出色、香、味、形俱佳的明前茶。
生产一斤白罐装优质明前茶需要近5万个明前芽，而一棵树上只有10个左右的明前芽，加之每个茶农每天只能采摘一斤左右的茶叶，因此白罐装优质明前茶十分难得。
赶紧预订您喜爱的品牌吧。
（明前茶4月1号才正式发货，如果你之前花几十块钱买过“明前茶”，可能遇到骗子了，买到了假的明前茶！）
品牌：谢裕达（黄山茂峰创始人，上市公司）
黄山毛峰外形细腻微卷，芽肥均匀，茸毛尖锐，形似“麻雀舌”。叶片金黄；色泽嫩绿润泽，香气清新，水清杏黄明亮，口感醇厚回甘，叶底芽丛生，肥厚明亮。
品牌：九溪龙井（石峰核心产区、龙井传承人）
西湖龙井茶外形扁平，叶片细嫩，条索整齐，宽窄均匀，色泽绿黄，手感光滑，一芽一叶或二叶。芽长于叶，一般长不到3厘米，芽叶均匀排列成簇，无梗无碎，小巧玲珑。
品牌：碧螺牌碧螺春（老品牌）
碧螺春银芽露顶，一芽一叶，茶叶总长1.5厘米，每500克有芽5.8万至7万粒，芽尖洁白卷曲，叶片卷曲淡绿，叶底细嫩，均匀明亮。
品牌：谢裕达（黄山茂峰创始人，上市公司）
六安瓜片外形扁平，每片叶子无芽、无茎，叶片翠绿有光泽，微向上重叠，形似瓜子。内质香气高贵，水色翠绿，口感甜美，叶底厚实明亮。
品牌：共和侯（庐山云雾主打品牌）
庐山云雾茶芽壮叶肥，白毫可见，色泽翠绿，有淡淡的兰花香，滋味浓郁，滋味鲜醇，耐冲泡，汤色明亮，回味芳香。
品牌：华夏玉叶（信阳毛尖高端品牌）
信阳毛尖外形紧实圆润，光滑挺拔，银绿色泽，内质香气清爽，叶底浅绿均匀，色泽乌黑分明，一般为一芽一叶或一芽二叶。
江头贡茶外形独特，叶片细长尖锐似剑，加工后形似细绳。用90℃水冲泡，可见杯中茶叶翻滚飘动，叶片徐徐展开，犹如曼妙的舞者展现优美的舞姿；冲泡后叶尖朝上，花瓣如旌旗斜展，色泽翠绿，一根根如针般挺立，沉入杯底，犹如玉兰般绚烂夺目。
每一朵嫩芽都是一声新鲜的问候，每一片细叶都是一份春天的馈赠，每一罐白罐头都是一场春天。
一年之计在于春，犒劳自己，开启充满活力的新一年；
孝道为万德之首，尊敬长辈，祝您新年身体健康、平安。
团结就是力量。感谢我的合作伙伴，并祝愿新的一年生意兴隆。
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