上海平安电影院的座位有多高？看完你就知道了
飞达咖啡厅
南京西路1191号
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上海人对咖啡的喜爱并非凭空而来
这从街上大大小小的咖啡馆的数量就可以看出。
民国时期，有一家网红咖啡馆
飞达咖啡厅
虽然这家咖啡馆已经不复存在了
但却深深地留在了张爱玲的记忆里
▷▷咖啡厅◁◁
平安大厦
前世今生
在上海陕西北路与南京西路交汇处（原静安寺路与西摩路交汇处），有一座八层楼房——平安大厦。
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这座深棕色的建筑虽然层数不高，但其半圆形、凸面的造型却非常有特色。 它傲然矗立在路口，看上去十分雄伟。 中间七层，两侧四层，向陕西北路、南京西路对称延伸。 它们就像是展开了两只翅膀，似乎随时都会飞走。
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【平安大厦】
对于老上海人来说，想必没有人不知道这里曾经有一家平安电影院。 它位于巨大的转角半公园“平安大厦”的底层中心，虽然只占据了这座半圆形建筑的底层。 虽然很小，但比巨大的平安大厦名气大得多。
据说，在20世纪80年代，每当有精彩的电影上映时，电影院门口就挤满了人。 售票窗口上方贴有：早场、中午场、第一场、第二场、第三场、第四场、夜间场。
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【平安大厦】
1939年，美国雷电华电影公司格伦·布莱登投资将大楼底层的“安卡迪商城”部分改建为“平安大剧院”。 剧院的重建工作被推迟。 由于空间有限，剧院的礼堂里只有座位。 520 件。
当时电影院分为首映影院和二映影院。 业内规定，一个影院的座位数要达到1000个，并且必须有空调设备和软沙发座椅，才能被评定为首映影院。 平安大剧院虽然有供暖和制冷设备，但座位有限。 只能降级到二轮影院。 但它的位置和精致却受到上海时尚人士的青睐，观众称其为“迷你剧场”。
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飞达咖啡厅
张爱玲的回忆
平安大剧院旁边曾经有一家非常有名的飞达咖啡馆。 平安大剧院里面门开着，窗户面向南京路。 明亮高大的玻璃窗上挂着雪白的镂空纱窗。 坐在咖啡馆里喝咖啡，里面的人可以看到路上的行人，路上的行人依稀可见。 月月可以看到里面的人，感觉更加神秘了。
飞达的老板卡尔·费德勒 (Carl Fiedler) 于 1913 年在上海创办了一家西点咖啡店。 “ 用中文（表达）。 （名字的由来），开在百老汇路（今虹口大名路），后来在南京西路与陕西北路交叉口设立分店。
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【飞达咖啡厅再现】
这家咖啡馆沿袭了欧洲贵族隐秘、坚忍、不张扬的风格。 这里还有一支外国小乐队演奏爵士乐。 据说飞达是老上海最高档的咖啡馆之一。 大部分顾客都是老顾客，上海的名人也经常光顾。 其中，张爱玲和她的父亲也是常客。
张爱玲住在爱丁堡的公寓时，经常去那里喝咖啡、吃蛋糕，飞达给她安排了固定座位。
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【飞达咖啡馆内部场景再现】
张爱玲在1945年发表在《天地》杂志上的文章《双声》中提到，无论她和朋友出去做什么，最终的目的地通常都是找一家咖啡馆。
有一天，朋友在阳台上问张爱玲：如果离开上海，你最想念什么？
张爱玲双手叉腰，傲慢地抬起头，冷漠地说：飞达咖啡馆的香肠卷。
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【张爱玲好友合影】
对于张爱玲来说，她和父亲为数不多的温馨回忆，都发生在飞达咖啡馆。
张爱玲回忆，小时候，父亲经常带她去那里，“让我自己选，香肠卷都是他自己买的”。 后来，她的父亲对她进行了严厉的殴打，并断绝了与她的一切联系。 最终，身在异国他乡，她还是想念父亲，想念法达的香肠卷。
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《色、戒》拍摄地
张爱玲的回忆
甚至在张爱玲的小说《色戒》中，几个重要的故事情节都发生在飞达咖啡馆。
《色戒》中，王佳芝开着易先生的车出去，来到一家有壁灯、小圆桌、亚麻桌布的咖啡馆。 她赶紧给邝玉民打电话，说自己在霞飞路，然后就坐了一辆三轮车。 “走到静安寺路与西摩路交叉口”，在拐角处的另一家小咖啡馆停下来。 这家店不大，主要靠外卖，只有几个摊位。
这里的咖啡馆其实就是“飞达咖啡馆”所在的地方。
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【《色·戒》剧照|王佳芝在咖啡馆】
然而，离开上海36年后，张爱玲回忆道，“我们在上海的家隔壁就是战时新搬到天津的赤石林咖啡馆，我们每天天一亮就做面包，拉响嗅觉警报。”
在这段回忆中，她可能把上海本地的 Kiessling & Bader 和实际上是从天津搬来的 Kiessling & Bader 搞混了。 平安大剧院旁边的咖啡馆是飞达咖啡馆，不过我没记错的是我提到的小吃。
凯司令还在，但飞达咖啡馆已经不在了。 李安后来根据张爱玲小说改编的电影《色戒》中，干脆把街角咖啡馆的场景换成了凯司令。
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【《色戒》剧照| 商店招牌上写着“凯指挥官”]
现在看来，飞达咖啡馆也可以称为民国网红咖啡馆了。
虽然飞达已经不在了，但在上海依然可以吃上凯司令，体验民国网红的下午茶。
