广东惠来县隆江猪脚，明六年（1578）建隆江城

龙江镇位于惠来县西南部，龙江中下游左岸。 据《惠来县地名志》记载：因龙江流连于此，流经神泉入海，并有集市，故名龙江港（市），又名“万兴村”， 《芙蓉城》。 360个村庄进行了这种贸易。 后来市场逐渐繁荣，改名为“龙江”。 明万历六年（1578年）建龙江城（今惠来县龙江镇）。 筑城，设衙署，围城，筑城楼。

龙江猪肘

龙江著名美食是龙江猪脚，历史悠久，风味、色、香、味独特。 龙江猪脚色泽靓丽，香气扑鼻，唇齿留香，回味悠长。 龙江猪蹄已经离开龙江，遍布广东珠江三角洲，成为龙江家喻户晓的特色食品。

龙江绿豆糕

主要原料为白糖、花生油、杏仁、芝麻等，经人工精制而成。 其味香而松。 以其酥脆、层次丰富、入口即化、馅料冰甜而闻名。 绿豆糕的制作历史悠久。 自 18 世纪初以来，一些面包师就开始制作绿豆糕。 他们依靠代代相传的秘方，经过反复的提炼和改进而发展起来。 新鲜制作、现售现烤，是最传统的美食之一，也是潮汕人最喜爱的小吃之一。