在广州吃到好吃的潮汕牛肉火锅，有两个渠道

你自己做沙茶酱吗？

它是用米粉代替米粉的。

奉上的茶是熟地水。

有新鲜的香菜吗？

有炒蒜普宁豆瓣酱吗？

以上标准全部符合，本店是第一家达到及格标准的店。

如果你想在广州吃到美味的潮汕牛肉火锅，有两个渠道：

1、首先是连锁店。 如果要求不高，附近可以找潮汕牛肉火锅连锁店。 广州比较出名的潮汕牛肉火锅连锁店。 门店较多的有陈记顺和、海印海记、八合、专之潮等。 大部分都在6分及格线以上。 就用餐环境而言，我更喜欢带外地的朋友去这些连锁店吃饭。 优点是装修好、服务好、交通方便、设施齐全。

但连锁店的缺点也很明显。 肉的新鲜度一般，价格有点高。 所以如果你是自己吃饭或者和老朋友一起吃饭，我会预约去白云区江高镇吃牛肉。

其次，如果要求新鲜，不怕路途遥远，懂行的食客就会去江高镇，因为广州的牛肉屠宰场就在江高镇。 在这里两个小时之内就可以吃到新鲜的牛肉，因为最新鲜的牛肉是潮汕牛肉。 火锅最大的特点就是胜过城里所有的牛肉店。 另一个优点是物价比市区便宜很多。 总的来说，我觉得江高的牛肉火锅可以和潮汕当地的牛肉火锅相媲美。 8分的水平，少了2分，主要是江高牛肉店的刀功一般。

从这张照片就可以看出肉的新鲜程度，绝对是现切的。

最新鲜的牛肉，脂肪呈纯白色。

份量也很足，一盘的肉量是城里连锁店的两倍

牛肉新鲜度的下降是肉眼可见的。 如果放在桌上一个小时，肉的颜色就会明显变暗。 那么为什么市区店里的肉不能和江高镇的牛肉火锅店相比呢？

我今年没去那儿。 这是网友分享的最新价目​​表（图被删了哈哈：）。 这道菜12个人吃有点夸张，但是五六个成人吃绝对够了，而且才400块钱。 花600块钱你在城里一家牛肉火锅店都走不出来，而像牛春子、牛欢喜这样的牛，你可能吃不到牛的这些特殊部位。

江高牛肉火锅的缺点也很明显。 路途遥远，交通不便，服务和环境一般。

至于很多网红单体店，比如动物园水印路、天河南一路、三元里瑶台等，我也在那里吃过。 以前牛肉火锅店不多，所以才流行起来。 现在比连锁店大概高5-6个点。 可以就近就餐，但没必要特意去那里。 都市牛肉火锅店的特点，肉好不好全看你点肉的量。 你在市区开的餐厅的订单量将决定你的好坏。 如何以优惠的价格买到好肉并与连锁店竞争。

关于牛肉丸，你可以看我的这篇文章：

淘宝和京东有哪些潮汕牛肉丸好吃又正宗值得推荐？