海鲜食味季从深海直达餐桌，满足各种味蕾
从深海直达餐桌，满足所有味蕾
海鲜季节
从深海直达餐桌，满足各种味蕾
柳州吃货请注意！
你渴望已久的海鲜
已经到达战场了！
经过三个半月的休养
终于最近
优质实惠的海鲜即将“上餐桌”！
大家终于可以再次享用海鲜了！
但
有人在后台对编辑作出反应
去海边城市吃海鲜既远又贵。
柳州有什么可以在当地吃到的“鲜品”吗？
当然！
作为国内职业氛围团选手
柳州人当然也想参加开海嘉年华
专业大气！
我们不甘心只在手机上看到
虾比手臂还长，牡蛎比手掌还大……
我们在柳州选择的一些地方
大口吃，海鲜吃法不一样
即使没有海，我们也要把气氛炒起来！
人文素质氛围组
公海氛围值：★★★★★
对于21世纪的潮流引领者来说，最重要的是什么？ 当然是仪式啦！ 在环境宽敞、舒适、平静的星级酒店或海鲜餐厅，您可以品尝到美味、丰富的海鲜大餐。 人类高品质的开海方式就是得到√ 以下这些地方不仅能让你在美食上得到满足，而且环境也变得非常精彩。 舒服的！
美味海鲜
1. 富力万达嘉华酒店
我看看，谁没吃过这家柳州人气五星级酒店自助餐！
对于很多人来说，吃自助餐的本质只有一个：只要贵，就是对的！ 来富力万达嘉华酒店品尝顶级奢华海鲜盛宴，虾、蟹、螺……十余种海鲜让你眼花缭乱，吃个痛快！
小编最喜欢的当然是被观众称为“最长腿”的雪蟹腿啦！ 每一个都又长又大又肥硕，看上去十分饱满。 紧实肥美的蟹肉相信没有人能抗拒！
还有个头很大的螺蛳，小小的壳里塞满了肉，吃起来鲜嫩厚实； 一层层的青口非常新鲜干净，沾着酱油和芥末就能尝到大海的味道。 一劳永逸地享受它！
图片来源：柳州万达嘉华酒店公众号
地址|柳州富力万达嘉华酒店
自助晚餐时间| 17:30-21:30
人均消费|168元
美味海鲜
2. 莲花山庄酒店
海鲜的鲜美味道，专为治愈夏季食欲不振而设计。 木河西餐厅的海鲜自助餐将最新鲜的海鲜送到餐桌上！
干净、新鲜一直是海鲜专家的追求。 木河·西餐厅特选大规格、高品质的新鲜海鲜，经过重重筛选，烹饪前经过仔细清洗，确保海鲜的干净、新鲜。
新鲜的
海鲜区每天提供各种精选海鲜。 煮熟的虾软嫩可口； 翡翠螺肉质饱满，富含蛋白质； 还有小墨鱼、湛江巨型墨鱼、扇贝……让人眼花缭乱！
图片来源：柳州莲花山庄公众号
地址|柳州莲花山庄
自助晚餐时间| 17:30-21:30
人均消费|178元
美味海鲜
3. 柳州云顶旅游酒店
不知道大家有没有体验过，在303米的云端，360°无死角地观看整个城市。 当你抬起头时，你可以仰望天空，转眼间，你又可以看到世界的美好。 这就是云尚餐厅带来的顶级享受。
不仅环境打分，食物也很棒！ 作为一个资深的自助餐狂热分子，我站在这里就挪不动脚了。 海鲜摊第一眼就被惊艳到了。 琳琅满目的海鲜品种仿佛搬到了整个岛屿！
阿拉斯加雪蟹腿、虾、梭子蟹、生蚝、扇贝……各种海鲜无限量！ 所有海鲜均经过精挑细选，一只海螺重达半斤多。 直接在嘴里就能感受到大海的味道！
来源：柳州云顶旅游酒店公众号
地址|云顶阁餐厅
营业时间| 08:00-21:30
人均消费| 182元
美味海鲜
4. 新水湾海鲜酒家
这家主打海鲜的餐厅，相信是很多柳州老居民的最爱。 因为新鲜才是最重要的，所以各种海鲜美食应时而备，烹饪方法不拘一格，博采众长。
菜品非常丰富，有芝士焗波士顿龙虾、蟹酱帝王蟹蒸蛋、又大又甜的蒸大虾、正宗湘菜辣椒炒牛肉，还有种类丰富的生鱼片大奖……
大厅环境优雅，最大包间可容纳28人同时用餐。 每一道美食都可以说是“鲜”、“香七”，适合大多数人的口味。
图片来源：LZTV桃嘴柳州公众号
地址|新水湾海鲜酒家
营业时间| 08:00-14:00； 17:00-21:00
人均消费| 116元
气质氛围组
公海氛围值：★★★★☆
作为海鲜美食中的一股清风——私人海鲜料理，个性化的厨师和定制菜品的结合，吊足了食客的胃口，掌握了海鲜的气质~你在找“它”是一家私人餐厅吗？带着小资情调和独特的海洋特色，安静的让身心彻底放松的私人餐厅，精致包间的海鲜味蕾体验……今天，就在这里——
美味海鲜
1.70私家小龙虾
这里的环境优雅，在昏暗的灯光下显得格外温馨舒适。 这里的小龙虾都是由店主的厨师新鲜烹制和制作的。 20多年的烹饪技艺，食物超乎你的想象。 食物非常新鲜，虾肉充足，美妙的味道在口中萦绕。
小编给大家推荐菜品： 椒盐小龙虾：煮过头的小龙虾炸得酥脆，几乎可以一口咬下去。 咸味很好吃~店面有点小，座位有限。 如果想在店里吃饭，就得提前预约！
图片来源网络
地址 | 70私家小龙虾(城中店) 70私家小龙虾(青云店)
营业时间| 17:00-03:00
人均消费| 50元
停车位丨路边停车位数量有限，紧张。
美味海鲜
2. 四季花园
特别的装修风格让你一进门就感觉很放松，色彩和风格让人心情愉悦。 私密性强，空间大，还有小花园供孩子玩耍，考虑得很周到。
这是一家很有个性的私人餐厅。 它会仔细了解顾客的饮食习惯，然后定制菜单，因此出错的机会极低。 在这个出海的季节，海鲜自然是首选。 老板亲自下厨，手艺非常好。 海鲜当天送达，处理妥善。 品尝海鲜是不错的选择！
来源：四季花园
地址|四季花园
营业时间| 16:00-01:00
人均消费|138元
停车位丨有大型地下停车位，车位充足。
美味海鲜
3. 一间餐厅
这是一家隐藏在窑埠的高档私人餐厅。 环境优雅时尚，私密性强。 秒拍江南风情照片！ 这里的食材都是每个季节的时令食材，新鲜采购定制。 这里的美味积累了很多回头客，很多人特意来这里吃饭。
图片来源：大众点评@叶子
小编给大家推荐的菜品：秘制醉蟹。 杭州厨师选用50年历史的花雕和五粮液酿造。 酒香和蟹香在口中溢满。 整个春天我饱受“海鲜饥渴”之苦，在这里得到了治愈。
图片来源网络
地址|伊西里·赫哲山房
营业时间| 12:00-20:00
人均消费|150元
停车位 | 有大型地下停车场，车位充足
柳州市中心的滨海氛围群
公海氛围值：★★★★☆
一位资深氛围团队成员表示，营造氛围最重要的是融入场景，就像真的在大排档里吹着海风吃海鲜一样。 下面这些街头小吃摊可以给你一种不逊色于海边的氛围。 收集您的地址并出发！
美味海鲜
1. 燕六河鱼海鲜农庄餐厅
这是一个20世纪80年代港式装修风格的大排档。 环境很休闲，有一种复古的当地感觉。 店里的某些角度也适合拍一组港式大片。
众所周知，说到海鲜，最重要的就是“新鲜”。 一进店，就看到几个很大的海鲜池。 所有海鲜都是现点现捕的。 开海后可以选择“新鲜海鲜”。
图片来源：小红书 我是心蕾SSSSS（授权）
地址 | 盐柳海鲜农庄餐厅
主营业务 | 江河湖海鲜
人均消费|70元
营业时间| 17:00-23:00
美味海鲜
2. 仙海汇海鲜加工餐厅
左边是海鲜市场，右边是海鲜加工餐厅，距柳江仅十分钟步行路程。 这种黄金组合既舒适又浪漫。
新鲜生蚝、皮皮虾、从北海/防城港运回来的帝王蟹……想吃什么就选什么。 实惠的加工费，在这里可以直接实现海鲜的自由。
图片来源：小红书番茄酱虾®（授权）
地址|仙海汇海鲜加工酒店
主营业务 | 江河湖海鲜加工、深夜烧烤、当地美食
人均消费|40-60元
营业时间|16:00-2:00
美味海鲜
3.淘淘食品·北海渔家风味
柳州老字号的海鲜餐厅，到了夜幕降临才开始“活跃起来”的柳州必吃海鲜餐厅之一。 菜品是传统的北海渔家口味，经过本地改良，更适合柳州人的麻辣口味。
地址 | 淘淘食品(八一旗舰店)
主营业务 | 中餐、海鲜
人均消费| 60-80元
营业时间| 10:00-03:00
海洋气息氛围设置
公海氛围值：★★★★★
晶莹剔透、新鲜的海鲜是开海节的精髓！ 柳州这些市场里的海鲜价格都是个位数，品种之多，两只手都数不过来。 只有孩子才会做出选择。 我全都想要！
美味海鲜
1. 胜利海鲜市场
充满“烟花”的胜利海鲜市场，是人们对老柳州的记忆。 由于拆迁重建，胜利海鲜市场也开始倒计时。 这个地方十几年来影响着柳州人的日常生活，占据着不可替代的地位。
地址 | 柳北区胜利商贸城
营业时间| 08:15-18:45（具体以商家为准）
美味海鲜
2. 金绿洲海鲜城
7月才开业的标准化智慧农贸市场金绿洲海鲜城，不仅海鲜美观、平整、地道，市场还充分利用现代科技，采用智能管理系统，配备智能电子等终端设备。规模化，完成无线支付、产品追溯等功能，打造互联网+智能化管理的农贸市场。
来源：米立方
地址 | 潭中西路与西环路交叉口
美味海鲜
3、去综合农贸市场
当你不知道去哪里买海鲜时，柳州人一定会告诉你：去芊芊菜市场！ 经过长时间的休渔，前进市场的海鲜摊位随着沿海城市一起向大海开放。 这个时候，前进市场的海鲜是最丰富的！
图片来源：新广播
地址 | 鱼峰区荣军街道白云路2号3号楼3单元前前农贸市场旁
营业时间| 06:00-17:30
温馨提示
买海鲜的时候
柳州人，远离海洋，难免会踩雷
这些知识点牢记在心
买海鲜不要太过分哦~！
挑选虾
1、看速度：用网捕捞时，水里养的活虾游得越快，就越新鲜。
2、看颜色：鲜虾的表面和腹肢不呈黑色，头部和表面不呈红色，且虾壳坚硬有光泽，肉质更加鲜美。
3、看松紧度：看外壳与肌肉之间的松紧程度。 鲜虾的壳和肌肉都很紧，用手很难剥开。
4、看气泡：静静观察。 虾会时不时地吐出气泡，说明它们呼吸正常。
挑鱼
1、新鲜的鱼眼有光泽、完整、稍凸出，周围无充血、发红现象。
2、鲜鱼的鳃色鲜红或粉红色，鳃盖闭合严密，粘液少，透明，无异味。
3、鲜鱼皮上粘液较少，体表干净； 鱼鳞紧密、完整、有光泽； 用手指按压，松开，凹陷处立即变平。 肛门周围呈圆形坑状，质硬洁白，腹部不胀。
选一只螃蟹
1、看雌雄：雄性腹部呈三角形，雌性腹部呈半圆形。
2、看腿上的绒毛：绒毛多且硬，说明腿粗壮、肉质。
3、看活力：可以翻身。 如果能很快翻过来，就说明它很健康。
4、看蟹脐顶部腹壳的软硬度：用拇指挤压。 如果很硬，说明肉很厚。
5、看重量：如果两只螃蟹大小一样，用手掂一下，看哪一只更重，肉质更多。
采摘贝类
1、检查水：一般商家都会把它们放在水里。 如果水浑浊且有大量污泥，则说明水不新鲜； 如果水比较清澈，一般都是新鲜的。
2、看大小：较大的一般肉质较厚，更有嚼劲； 较小的杂质较少。
3、检查状态：每只必须有舌头伸出，用手一摸能缩回的，就是新鲜的。
虽然“开海节”和我们柳州
这是一种八竿子打不着的关系。
但我相信大家都领会了【氛围组】的精髓
那是 -
做什么并不重要，最重要的是积极参与！
保留地址
与家人朋友一起享用一顿丰盛的海鲜大餐！
来源：原创编辑，文中注明图片来源，部分图片来源于网络，版权归原作者，柳州吃喝玩乐，柳州广播，柳州广播电视新媒体综合编辑
