糖果糕点 福建省食药监局公布今年第7期食品安全监督抽检情况

就是今天

福建省食品药品监督管理局

公布今年第7期

全省食品安全监督抽查

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本轮监督抽检信息涉及16大类食品，包括：糕点、饼干、薯类及膨化食品、糖果制品、粮食加工制品、水产品、果品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、婴幼儿配方奶粉 共抽查食品、乳制品、肉制品、豆制品、蜂产品、调味品、茶叶及相关产品848批次，其中合格830批次，不合格18批次，不合格率为2.1%。

10批次糕点不合格

▲网络图（图文无关）

1、2016年11月1日标示为龙海市衡阳食品厂生产的绿豆糕，各防腐剂最大使用量比例之和不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心。 ;

2、2016年8月31日标注为莆田稻香食品有限公司生产的芋头糕，亮蓝色、苋菜红不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

3、2016年11月17日，福建三明灶神食品有限公司生产的标注为“瓜子饼”的产品被检出大肠菌群不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

4、2016年11月9日标注为山东新鹏食品有限公司生产的红枣核桃糕，防腐剂各自最大使用量比例之和不合格，山梨酸、钾盐不合格。 检验机构为厦门出口。 出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

5、2016年10月16日标注为山西金麦穗食品有限公司生产的葡萄干软糕，最大使用量中防腐剂各含量之和不合格，脱氢乙酸及其钠盐不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

6、2016年10月28日山西金麦穗食品有限公司生产的标注为“无水蜂蜜糕”，最大使用量中防腐剂各含量之和不合格，脱氢乙酸及其钠盐不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

7、2016年11月4日，标注为濮阳县黄黄红食品有限公司生产的绿豆糕，检出苯甲酸、钠盐不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

8、2016年10月18日标注为龙海市衡阳食品厂生产的板栗酥，过氧化值（以脂肪计）不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

9、2016年11月9日标注为合肥益事达食品厂生产的肉松饼，各防腐剂最大使用量比例之和不合格，脱氢乙酸及其钠盐不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫局-出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

10、标签为山东圣地甘薯业有限公司2016年11月7日生产的Eugendo（原糕），最大使用量中防腐剂各含量之和不合格，苯甲酸及其钠盐不合格。 ，检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

土豆及膨化食品 1批

标签为龙海精利食品有限公司2016年11月4日生产的特翠素（奶酪味），大肠菌群不合格。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

糖果产品2批

一、2016年11月6日标注为河北马达杰食品有限公司第一分公司生产的花生牛轧糖大肠菌群不符合标准。 检验机构为厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

2、标签为雅克（中国）有限公司2016年9月25日生产的山吉牛轧糖（原味），大肠菌群不合格，检验机构为厦门出入境检验检疫技术中心-出入境检验检疫局；

▲网络资料图

该批不合格食品中，多次出现大肠菌群：包括雅客（中国）的桑克米特牛轧糖（原味）、河北马大姐的花生牛轧糖、三明灶神食品有限公司的瓜子酥等。

那么大肠菌群不合格意味着什么呢？

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大肠菌群

大肠菌群最初作为肠道致病菌用于水质检验，现在在我国及国外许多国家广泛用作食品卫生质量检验的指示菌。

大肠菌群的食品卫生意义是作为食物被粪便污染的指示菌。 食品中粪便含量达到10-3mg/kg即可检出大肠菌。 （10的负三次方）

2批次水产品

1、2016年9月29日标注为福建省连江县嘉豪食品有限公司生产的鱿鱼丝菌落总数不合格，检验机构为福建进境检验检疫技术中心-出入境检验检疫局；

▲网络图（图文无关）

2、2016年9月9日标注为厦门绿地食品有限公司（包装）生产的蛏子干，亚硫酸盐不合格，检验机构为福建出入境检验检疫技术中心检验检疫局；

▲网络图（图文无关）

1批水果产品

2016年9月28日广东好味佳食品有限公司生产的冠奥李子（李子）铅含量不符合要求。 检验机构为福建出入境检验检疫局检验检疫技术中心；

▲网络图（图文无关）

带领

铅是一种环境重金属污染物，在自然界中广泛分布，具有重要的工业用途。 空气、家庭环境、饮用水、食物等都不同程度地含有一定量的铅。 铅在体内蓄积，其在人体内的半衰期为14年。

长期低浓度接触铅会影响心血管、中枢神经系统等系统的发育。 胎儿和婴儿对铅敏感，铅对儿童智力的损害受到广泛关注。 从健康角度来看，铅超标的食品如果长期不食用，一般不会对消费者的健康造成重大损害，但也应依法采取监管措施。

2批次蜂产品

1、标注为农达蜂场（福建）有限公司2015年12月1日生产的枇杷香（蜂产品），山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）不合格，检验机构为广州市质量监督局和检验机构；

▲网络图（图文无关）

2、2015年12月1日农达蜂场（福建）有限公司生产的金合欢香精（蜂产品）山梨酸或山梨酸钾（以山梨酸计）不符合标准。 检验机构为广州市质量监督检验所。 研究所。

山梨酸

山梨酸是一种防腐剂。 如果食品中添加的山梨酸超标，消费者长期服用，会在一定程度上抑制骨骼生长，损害肾脏和肝脏的健康。

福建省食品药品监督管理局

已请当地食品药品监督管理部门

查处不合格食品生产经营者，

依法查处违法违规行为，

监督生产经营者履行法定义务，

防控食品安全风险。

特别提醒消费者：

例如购买或在市场上

发现公告所列食品不合格，