上海老饭店百年历史铸就本帮滋味必点招牌菜
这不仅仅是在国外市场行驶十英里并在灯火通明的夜景中按下快门那么简单。
相反，走进一家历史悠久的当地餐厅，品尝特色菜肴。
在舌尖感受时间的变迁和时光的流逝。
寻找上海最正宗的米饭，
一定要光顾这 12 家当地老字号餐厅。
大闸蟹、八宝鸭、虾子、黑参、草头圈、
我们的卤蹄面、金牌包子、桂花拉糕、
充满海派风情等你来品味。
王宝和餐厅
小龙虾自助餐
必尝招牌菜：清蒸大闸蟹、蟹粉饺、蟹粉豆腐
王保和始建于清乾隆九年（即1744年）。 是一个拥有270多年历史的老字号餐饮品牌。 这个硬朗的品牌对于王宝和来说是完整的身份象征。
作为上海最早的餐厅之一，王宝和的“特殊法宝”就是无数吃货趋之若鹜的各种大闸蟹菜肴。 拥有200多年大闸蟹秘制，王保和成为美食家，蟹粉豆腐、芦笋炒蟹腿、蟹黄牡丹虾、蟹膏、银雪皮……丰盛的蟹宴，我们的第一场品尝螃蟹的选择。
又到了小龙虾季节，今年王保和还有小龙虾自助餐，有冰镇、十三香、椒盐小龙虾自助餐。 还有去年火爆朋友圈、现在同步上市的小龙虾月饼。 各位小龙虾爱好者，何不去吃一顿大餐呢？
王宝和小龙虾自助晚餐
时间：5月1日至8月31日每天17:30-21:30
248元/人+15%服务费。
购买自助餐券每张仅需人民币188元净价（最少需要10张自助餐券）
地址：九江路555号王宝和大酒店2楼（近福建中路）
电话：
上海老饭店
百年历史铸就我们帮派风味
必尝招牌菜：八宝鸭、虾籽大黑参、草头圈
老上海饭店始建于清光绪元年（1875年），原名“荣顺饭店”，原位于豫园附近的旧朝场路。 后来，由于酒店历史悠久，食物美味，顾客们把“荣顺酒家”换成了“老酒家”的亲切名字。 直到1964年，饭店迁至福友路，饭店才正式更名为“上海老酒家”。
仿明清风格的飞檐翘角，黑底金字的酒店招牌，都体现了上海老酒店的丰厚底蕴。 酒店名字虽老，但环境却充满古朴典雅的韵味，红木桌椅更增添了浓浓的文化气息。 八宝鸭、大黑参虾子、草头圈等都是人人称赞的美味。
人均：150元
地址：福友路242号
电话：-205
绿波长廊
多次接待外国政要
必尝招牌菜：桂花拉糕、眉糕、枣泥糕、蟹肉饺
作为上海老字号餐厅之一、国家级餐厅之一，位于豫园九曲桥旁的绿波廊颇负盛名。 绿波画廊原址为豫园西阁潘氏亭堂，始建于明嘉靖三十八年。 后于民国十三年（即1924年）开设茶馆，取名“乐普画廊”； 1979年更名为绿波餐厅； 1991年正式扩建为绿波餐厅。
大众点评@joanna 减肥不了
坐在窗边，可以观赏豫园九曲桥的曲折，亭台楼阁，古色古香的建筑。 风景如画，尽收眼底。 绿波画廊曾接待过美国前总统克林顿、英国女王伊丽莎白二世等多位外国元首客人。 鲁博朗的点心是最好的点心之一。 桂花拉糕、眉毛糕、枣泥糕等都是它的招牌。
人均：150元
地址：豫园愚园路115号（近九曲桥）
电话：
西门餐厅
川菜与淮扬菜的融合
必尝招牌菜：炒虾、蟹肉狮子头、红烧大虾、丰富的鱼面
梅陇镇酒家位于南京西路与江宁路交叉口，始建于1938年，已有70多年的历史。 餐厅因著名京剧《游龙戏凤》中明正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”的轶事而得名。 法式房屋的典雅与中式飞檐的风格在这里相得益彰，雕梁画栋，展现出亭台楼阁的非凡壮丽。
大众点评@Jorlin92 摄
上海作为典型的移民城市，包罗万象，这里各大菜系都不拘一格。 西门餐厅供应麻辣香浓的川菜和精心制作的淮扬菜。 稍后会更新。 在此基础上，开发了以“嫩、滑、鲜、醇”为主要特点的自有品牌：“美家菜”。
人均：200元
地址：南京西路1081弄22号（近江宁路）
电话：
老正兴餐厅
米其林一星的老上海餐厅
必尝招牌菜：草头圈、油炸虾、八宝辣椒酱
福州路上的老正兴酒楼始建于清同治元年（即1862年）。 以两位经营者朱正平、蔡仁兴的名字命名为“正兴酒楼”。 后因冒名顶替者较多，该店被命名为“正兴酒家”。 后改名为“老正行”。
大众点评@PhotographyAaron 摄
老正兴酒家已有150多年的历史，擅长烹制各种鲜活河鲜。 所谓春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋炒虾，秋有大闸蟹，冬有下巴水。 在老正兴，一年四季都可以品尝到风味浓郁的当地河湖菜肴。 在最新发布的《2017上海米其林指南》中，老正兴餐厅是唯一一家荣获“米其林一星餐厅”的上海老字号餐厅。
人均：130元
地址：福州路556号（近浙江中路）
电话：
德兴堂
138年的美味传奇
必点招牌菜：卤蹄面、小龙、八宝辣椒酱
德行馆这家百年老店，已有138年的历史，师徒五代相传，于清朝光绪年间在上海扎根。 据说，当时闻名上海的传奇人物杜月笙最喜欢的餐厅就是这家德兴阁。 如今，德行馆的分店遍布上海，其中广东路上的总店一直是很多人的最爱。
古色古香的飞檐上，黑底金字的招牌直挂，凸显德兴阁的气势不凡。 无论是一楼正宗的本地卤蹄面，还是二楼风味十足的本地小炒，都凸显了上海传统美食的独特风味。
人均：40元
地址：广东路471号（近福建路）
电话：
光明村餐厅
永远排队的“淮海路一景”
大众点评@Maverick_Shanghai 摄
必尝招牌菜：鲜肉月饼、酱鸭、鸡肉馄饨
无论什么时候经过淮海路，光明村宾馆门口总有两条队伍：左边那条是外卖熟食，几乎每个人都点了一份酱鸭和烤鲫鱼鲤鱼配葱； 右边的团队正在购买鲜肉月饼。 尽管距离中秋节还很早，但大家购买月饼的热情却丝毫没有减退。
从淮海路上的一家小小吃店到如今人头攒动的老字号，光明村已经走过了七十年、八十年的历史。 除了一楼的外卖熟食外，还可以在二楼的餐厅吃到各种点心，三楼点一些当地的炒菜，四楼的包间非常适合小酌。家庭聚会。
人均：60元
地址：淮海中路588号（近成都南路）
电话：
老人和餐厅
混蛋爷爷
大众点评@shooterhelen 摄
必尝招牌菜：各种好吃的烂货
上海本地有很多卖劣食的餐馆，但说到劣食的创始人，一定是老人和餐馆。 老人餐厅始建于清朝嘉庆年间（1800年），至今已有200多年的历史。 从原来的位置在老城隍庙对面，到搬迁到金陵中路，再到现在的淮海中路，可以说已经经历了一百多年的沧桑。
大众点评@音_9105 摄
对于上海人来说，没有一些不好的食物的夏天是不完整的。 作为家族的创始人，老何的红烧肉自然是拿手的。 无论是各种家禽、河海鲜，还是素鸡毛豆，吸收了红烧肉的鲜美味道后，都会散发出别样的夏日风味。 日味。 清凉的米粉配上一点酒，是上海人夏天不可缺少的一部分。
人均：90元
地址：淮海中路558号（成都南路路口）
电话：
小绍兴
《领秀》白展吉
大众点评@mas的大懒猫 摄
必点招牌菜：白斩鸡、鸡肉粥、鸡骨酱面、鸡鸭血汤
想吃原味鸡肉吗？ 上海人绝对推荐你去小绍兴。 1943年创立于小绍兴，从一家鸡粥店发展到现在牢牢占据上海白斩鸡“头把交椅”。 70多年来的历史变迁也是上海发展的一个小缩影。
大众点评@小热禋聒摄
小绍兴的白斩鸡皮脆肉嫩。 蘸着小绍兴特制的酱油。 细腻的鸡纤维包裹着鲜甜的味道。 怎么能叫“清爽”呢？ 鸡粥、鸡鸭血汤、鸡骨酱面也是不容错过的“小绍兴三宝”。 上二楼还可以点几道当地的炒菜，坐下来慢慢吃。
人均：50元
地址：云南南路69-75号（近宁海东路）
电话：
老班寨
吃货们最怀念的秋刀鱼面
必点招牌菜：猪肉粉、旗鱼酱粉、狮子头
久负盛名的老班斋始建于清光绪三十年（公元1905年）。 它的前身是板寨协会。 是当时几家银行联合成立的一个俱乐部，为员工提供扬州美食和面食。 民国初年改名板斋饭庄，后改为老板斋饭庄。 老班斋曾接待过不少文人墨客。 一代文坛巨匠鲁迅先生、柳亚子先生常在此会友聚餐。
老班斋的秋刀鱼焖面是秋刀鱼季节里上海美食家最怀念的一碗。 每根面条都泡着秋刀鱼酱，搭配着店里的招牌肉，真是春天里的“鲜”。 除了焖面之外，老班斋的内堂和二楼还可以点几道当地菜肴，满足口腹之欲。
人均：40元
地址：福州路600号
电话：
王家沙
永远的排队感觉
必尝招牌菜：青粽、鲜肉月饼、蟹黄粽、黄边虾
王家沙创建于1945年，是上海著名的餐饮、点心酒家。 作为中华老字号，完全无愧于“上海点心第一”的称号。 年糕、元宵汤圆、清明节清明粽子、端午节粽子、中秋节鲜肉月饼……还有蟹壳蛋黄、各种条头糕和其他糕点。 无论你什么时候来，这里总是排着长队。 队列很短。
大众点评@Xianzizi 摄
除了一楼的各种外卖小吃外，搬到二楼还可以坐下来点几道当地的小菜品尝。 王家沙的两面黄虾值得推荐。 金黄酥脆的炒面，外面酥脆，里面却很韧。 再加上滑嫩的虾汁，每一口都充满了浓郁的味道。
人均：40元
地址：南京西路805号（近石门一路）
电话：
庐阳村餐厅
上海哪里可以吃到经典的淮扬菜
大众点评摄@你胖我就开心
必尝招牌菜：金菜包、扬州干丝、狮子头
“庐阳城即扬州”，庐阳村名由此而来。 作为一家始建于1936年的知名淮扬菜馆，最出名的是外卖部的金牌素食包子。 青绿新鲜的蔬菜馅，紧实的豆腐干，微甜有弹性的包子皮，让它成为很多人心目中的顶级素包子。
大众点评@amigo_fdk 摄
说到淮扬菜，就不得不说狮子头。 狮子头看上去很普通，但是制作起来却很费工夫。 肉馅一定不能用机器搅拌，必须用手切碎。 胖瘦比也是一门学问。 为了适合当地人的口味，鲁阳村的狮子头是减肥肉和瘦肉。 虽然个头很大，但是一点也不油腻。
人均：70元
地址：奉贤路282号（近江宁路）
电话：
大富贵餐厅
著名的汇邦餐厅
必点招牌菜：小龙、生煎、小馄饨、酱鸭
大富贵酒楼始于光绪七年（即1881年），是上海历史最悠久、最著名的徽菜馆。 因中华路与复兴东路拐角处原为“丹凤酒家”，故名“惠州丹凤酒家”。 1940年，迁至左侧中华路1465号，更名为“大富贵酒家”。2000年，迁至现址，至今仍在营业。
虽然大富贵以徽帮菜出名，但现在更出名的是各种上海小吃和熟食。 拐进中华路，远远就看到大富贵酒家门口排起了长队。 酱鸭、熏鱼是上海人最爱吃的美食； 上海点心中也少不了小馄饨、煎饺、包子等。 一部分。
人均：40元
地址：中华路1409号（近梦华街）
电话：
