在广州，除了肠粉煲仔饭早茶糖水白切鸡粥
竹笙面和馄饨面是我们当地的特色菜，但广州比这些更宽容。 全国各地的面条几乎都在广州。 这次我们就来整理一下！
《全国面条不全集》
01
老广面
面条
#馄饨面#
馄饨面是老广无法割舍的味道。
肥美的鲜肉馄饨+浓郁的土鱼汤底
还有有嚼劲的竹面条
加入一些韭菜丝，增加鲜美的味道
这就是一碗正宗的粤式馄饨面
- 巧美面馆-
巧美面也是蔡澜推荐的一家小面店。 住在附近的邻居几乎每天都会吃一碗馄饨面，就像邻里食堂一样。
他家的五宝馄饨面是比较有名的。 包括虾馄饨、蟹黄馄饨、鲍鱼馄饨、红壳柱馄饨、猪肉馄饨等。 个个皮薄馅大！
馄饨面自然是不错的。 它们清爽坚韧，带有淡淡的碱性味道。 与汤搭配时，非常美味。
地址：东华西路170号（近较场西路）
-恩宁刘福吉-
恩宁六福记是一家历史悠久的传统馄饨面店。 原开于恩宁路，现位于东华东路。 无论在哪里开店，食客都会去那里。
馄饨皮薄如纸，里面有虾肉和猪肉馅，味道独特滑甜。 难怪这么多人排队。
当然，我最喜欢的还是这个面条。 味道很清爽很好。
地址：东华东路547号（公交东华东路站）
其他推荐：赖氏面馆、奶奶家、生力面馆、宝华面馆、建记面馆
02
潮汕面
面条
#粿头#
说起潮汕，肯定少不了粿条。
与河粉不同，粿条更滑嫩。
可以做成汤面，也可以炒着吃。 不同的方法有不同的味道。
一份粿条可以做出10+种美食
潮汕人最爱的粿条就有如此大的魅力。
- 潮州牛肉丸粿条 -
这是我秘密经营多年的小店。 我什至在任何评论中都找不到它。 它依赖于邻居长期积累的声誉。
牛腩面是我最喜欢的菜之一。 牛腩经过长时间的慢煮，非常入味。 肉质鲜嫩。 搭配老板自制的蒜蓉酱、沙茶酱等，炒出来之后，惊艳了。
猪杂汤年糕的配料很丰富，有瘦肉、猪血、猪肝粉、香肠、猪心。 一碗它比米饭还饱。 粿条吃起来不容易碎，而且一口就进肚子里。
地址：白云区乐嘉路沙涌北红景街72号附近（秀山商贸楼下隔壁）
-揭阳热干面-
这家小店得到了很多揭阳老乡的支持。 菜品40余种，均为潮汕特色菜。 每人只需十几块钱就可以吃一顿饱饭。
这碗热干面是这里的招牌。 面条上放了一些冬菜、肉末，最后浇上一勺热猪油。 吃起来很有嚼劲，有猪油的香味。
这碗白切鹅年糕所用的米粉都是从揭阳进口的。 鹅肉是现点现切的，完全铺在碗上。 与米粉搭配是最佳选择。
地址：天河区环西西路24号
其他推荐：潮汕面湖水饺面、宏记面馆、胡记粿汁
03
广西面条
面条
#螺蛳粉，老友面#
如果有什么不开心的事
然后来一碗螺蛳粉
如果还不够，那就再来一碗老友面吧！
- 柳州螺蛳粉-
嗯，这又是我的一家宝店了。 因为离公司很近，所以我总是喜欢和同事组队去那里吃饭。 每次吃饭的时候都有很多人排队！
12块钱就能吃饱，性价比真是太棒了，而且味道更棒。 为了这碗螺蛳粉我愿意排队。
汤底鲜醇浓郁，鲜、香、酸、辣、臭五种味道在口中萦绕。 食材更是鲜美，吃完绝对酸爽爽口。
地址：天河区花城大道4号名门大厦
-山姆记得老朋友粉丝-
老友米线是广西“四大米线”之一，已被列为非物质文化遗产。 这是南宁的金字招牌。 尝试后你一定会爱上它！
招牌猪杂老油面份量很大，浇头是大火炒的。 猪肝、猪肠、酸笋、鹌鹑蛋……味道和螺蛳粉很不一样。
汤底既酸又辣。 一般辣汤底都会比较浓，还能感受到肉的香味。 一边吃面条一边喝汤真是太享受了。
地址：天河区珠江新城海乐路12号
其他推荐：柳州螺蛳粉、周记柳州螺蛳粉、良街南宁蒲庙生榨米
04
麻辣烫面
面条
#酸辣粉#
对于那些喜欢吃辣的人
一份酸辣面让人无法抗拒
酸辣开胃，麻辣鲜香
咸香的味道，轻松吃完两碗~
-容离姬-
如果你还没来过成都，可以去试试这家正宗的成都店。 有40多种成都著名小吃供您选择。
超辣的酸辣粉绝对有一席之地。 滑滑的土豆淀粉口感弹牙，配着配菜吃一点也不会觉得腻。
麻辣重庆小面也是我的最爱。 一碗香辣醇厚的面条绝对能满足你的口腹之欲。
地址：荔湾区黄沙大道西城都会3楼（UA影城斜对面）
- 宜宾烧面-
宜宾烧面是四川最具特色的传统小吃之一。 他们的招牌是宜宾烧面，是华农学生每天打卡的小店。
看上去不是很辣，但是却有一股浓浓的麻木香气。 上面撒有宜宾碎米、豆芽、香油、八角、芝麻、花生、核桃、花椒等各种配料。
吃之前舀出来，非常好吃，还能感受到面条的质感，吃在嘴里很细腻。
地址：天河区五山路五山地铁站B1层
05
粤式及西式面条
面条
#电白河粉#
乍一看，和牛腩米粉很像。
但口味与销量反差巨大
能感受到米香的河粉
这是很多毛人都难以忘怀的味道~
-电白撒朗河粉店-
没有招牌、没有店面的小商店，都隐藏在广州的巷子里。 这家小店的情况就是如此。
店里有一个大蒸锅，可以蒸米浆。 蒸好后，盖上竹地板散热。 最后阿姨熟练地把它切成条状，可以蒸，可以炒，也可以舀进汤里。
浓郁的汤汁融入到每一口面条中，吃起来爽滑爽脆，一点也不干。 值得手工制作。
地址：白云区北门东街与金街交叉口向南50米
- 年度实例·粤西传统名食品-
这家专营西式粤菜小吃的小店位于体育西西地下商场。 大多数顾客都来到这里。
老板说，他们做的面条是“化州吴川连江地区的面条，不是茂南电白地区的面条”。 味道相当独特。
面条上有花生油、橄榄、蔬菜、生蒜、花生碎等。 面条又细又滑，配上他们独特的酱油，真是别有一番风味。
地址：体育西路直通车商业广场B2楼艾淘站016号铺
其他推荐：月猫小吃店
06
北方面条
面条
#凉皮#
凉皮是北方人不可或缺的美食
秘制辣椒油，配料丰富
只要咬一口，你就会爱上它的味道。
-酒酒凉皮-
这家店是我们厨师的秘密店。 第一家店在海珠区已经开业8年了。 每年都登上大众点评必吃榜。 如果你想吃的话，就必须要预约。
他的凉皮和其他地方不一样。 整碗没有加一滴醋。 依靠独家秘制酱料、辣椒油和芝麻提味。 味道清新，解腻。
凉皮是手工制作的，吃起来很滑。 可以沾下面的汁一起吃。 它还具有淡淡的米浆味道。 是开胃菜的必备品。
地址：天河体育西路六运一街17号文昌大厦一楼
-biangbiang面条-
西安的代表面食biangbiang面，是用手工拉长而粗的面条，加入酱油、醋、辣椒等调料，舀入面条，淋上热植物油而成。
是肉酱、素酱、辣油的“三合一”组合。 每根面条都有小指那么宽，半米长。 因此，它也被称为裤带面，是一道著名的传统菜肴。
味道酸辣香浓，拌匀后味道更浓，芳香缭绕。
地址：白云大道北756号安化汇7楼（德福巷西安名吃）
07
厦门面条
面条
#沙茶面#
沙茶面以沙爹酱为汤底
是闽南地区流行的一道美食。
那一口沙茶汤，总是时刻刺激着味蕾。
- 陈记沙茶面-
想必很多人都吃过陈记的沙茶面吧！ 小店里总是围着一群吃货在挑选食材做饭。
这里的价格比较实惠，12岁以上就可以吃一碗浓郁的沙茶面，面条可以自己选择。
汤底味道咸甜，还可以感受到辣味。 配上我最喜欢的水煮蛋，可以吃一大碗！
地址：荔湾区龙源新街永安围10号（近地铁陈家祠站）
- 阿寒沙茶面-
这家店还没开门，就已经有人在排队买沙茶面了。 离地铁不近，店面也不显眼，但是味道很实在。
据说最火爆的时候，不到2小时就卖完了，商店就关门了。 沙茶面看起来真好吃，红汤里的料十足，让人忍不住赶紧吃起来。
九节虾、牛肉、珍珠、生蚝、墨鱼丸、鱿鱼、猪肝……食材很多，汤汁与食材完美融合。 它很好吃。 再吃一口面条，你就会感到幸福。
地址：南田路荣德街12号（地铁凤凰新村站B出口步行700米）
其他推荐：沙茶滚沙茶面
08
其他面条
面条
#濑粉#
灵记米粉是老广的传统小吃。 长短不一的米粉，松软微糯却富有弹性，浓浓的汤汁带着几分鲜味。 它深受年轻人和老年人的喜爱。
地址：荔湾区泮塘路恩州直街仁威寺对面牌坊旁
#志畅欢乐#
在大德路开了很久的陈阿姨猪肠粉，以其红烧酥脆的猪肠，还有沾酱的陈村米粉，味道极佳，吸引了大批吃货。
地址：荔湾区中山八路37-5号
#肠王面#
心里的长王面是正宗的贵州面食，猪血超级嫩，猪肠超级有嚼劲。 咬一口就会给你带来幸福感。
地址：天河区华强路2号109A商铺
#海南腌菜粉#
这碗海南特色小吃店的泡面，一上桌，肉香扑鼻而来。 将由10多种调味料制成的腌料浇在腌制面上。 其口感滑润、香甜，味道独特。
地址：海珠区太沙路3号好时光幼儿园对面
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除了以上，还有兰州拉面、蒸面、炒面、炒面、热干面、新疆米粉、凉面、面条……甚至全国各地的面条在这里都能找到。
这座城市里隐藏的各种美食，大概三天三夜就能吃完。 它是那么好。
