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湖南岳阳最著名的七大美食中,第五道是很多人不敢吃的一道。

发布时间:2024-02-20 18:12:22 点击量:

简介:湖南岳阳最著名的七大特色菜中,第五道菜是很多​​人不敢吃的菜。

#美食#每当提起湖南岳阳,我就会想起小时候老师让我背的课文《岳阳楼》。 当时我总觉得背起来很难,但后来我背得非常熟练了。 我也想,等我长大了会更好。 我想去岳阳楼看看。

长大后来到岳阳,发现这里不仅有岳阳楼、洞庭湖等著名景点,还有许多特色美食等待大家品尝。

01.岳阳散子

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岳阳散子

岳阳馓子是湖南岳阳的一道特色蒸菜。 看似三道菜很简单,但是当这三道不同口味的菜组合在一起时,却显得别具一格,富有创意。 南瓜是原味,肉丸咸鲜,牛肉是家常菜。

02.醋水豆腐

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醋水豆腐

醋水豆腐是湖南岳阳的地方特产。 它和我们平时吃的豆腐不一样。 这种豆腐主要用醋作为凝固剂。 吃的时候嘴里没有酸味、硬味,而且看起来更紧实。 真是弹牙嫩白,吃起来鲜嫩可口。

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03.平江豆酱

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平江酱干

平江豆腐干又称长寿豆腐干。 这道美食起源于岳阳市长寿街。 它是清朝咸丰年间百岁老人何卫峰所创。 经过18道加工工序,三道卤水,三道烘烤。 所得豆腐干乌黑油亮,充分吸收了卤水的味道,口感滑爽,筋道爽口,具有湘西特有的酱味。

04.龙角腐乳

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豆腐乳

龙窖腐乳是湖南岳阳临湘市的特色美食。 它采用最传统的窖藏技术制成。 腐乳表面呈乳黄色,内部呈杏黄色。 切面呈淡黄色,薄厚均匀,入口鲜嫩。 咸鲜可口,香气浓郁。

05.姜辣蛇

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姜辣蛇

姜辣蛇是湖南岳阳的一道特色菜肴。 主料是黑蛇,调料是大量的老姜。 蛇皮坚韧,蛇肉嫩滑,姜汁浓郁,麻辣爽口,酥脆香浓。 棉花还可以帮助身体除湿、排毒。

06.竹粉蒸鱼

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竹粉蒸鱼

青竹粉蒸鱼主要以鲶鱼为主要原料制成。 由于这种鱼在洞庭湖地区特别是岳阳地区盛产,当地人用新鲜的青竹筒来蒸鱼。 这样生产出来的鱼肉不仅有淡淡的竹香,而且保留了全面的营养,因此成为当地一大特色。

07. 洞庭金龟

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洞庭金龟

洞庭金甲鱼是湖南岳阳的名菜,也是极好的滋补品。 它使用的是洞庭湖盛产的金龟。 这种龟的肚子金黄,颜色鲜艳。 烹制的菜肴咸、辣、醇、肉俱佳。 美味又嫩

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